Аркуш №36 [08.2026]

Пребывание в селе 13-16 августа ознаменовалось сооружением половины каркаса северной стены гостиной: особенности расположения этой перегородки требовали параллельного выполнения работ по возведению каркаса, укладки эковаты и установки гипсокартонной зашивки. Именно по этой причине каркас был установлен частично, при этом работы продвигались «со скрипом», поскольку подобная деятельность в довольно интенсивном и настойчивом режиме производилась более семи лет тому назад, и многие приёмы, хитрости и тонкости забыты. Яркий тому пример — меры по преодолению геометрических погрешностей пиломатериалов, их удалось кое-как компенсировать, хотя и не сразу.

Сроки пребывания «на объекте» совпали с граничным периодом воздействия гербицида «Федерал» на растительность — использованию препарата и полученным результатам посвящена отдельная публикация (см. здесь).

Читать дальше...

Во время следующего выезда 19-22 августа начался монтаж зашивки каркаса северной стены гостиной со стороны лестницы (установка гипсокартонных листов на каркас). Важным событием оказалась профилактика гидроаккумулятора, которая свелась к вульгарной подкачке давления в корпусе изделия и которая до последнего момента находилась под угрозой срыва из-за отсутствия 20 августа электричества в течение 15 часов, вызванного атакой московитских фашистов (подробнее о профилактике здесь).

Взялся между делом избавиться от временной лестницы на второй этаж — здоровенная, тяжеленная, уже ненужная при наличии основы для штатных ступенек. Но задача оказалась не такой уж тривиальной: бригада, которая занималась сооружением каркаса второго этажа дома, соорудила неубиваемую штуковину и пришлось приложить немало усилий, чтобы разобрать «старушку» на составляющие части (некоторые пришлось разрушить). Но разум (мой), настойчивость (моя) и неистовство (моё) в конце концов победили.

Мне никак не давали покоя собранные при уборке урожая чеснока воздушные семена (подробнее про итоги выращивания см. здесь) — возникли серьёзные (и обоснованные!) сомнения в их зрелости и готовности развиваться во взрослые растения. По этой причине решил организовать пробный посев 10 «деток» — посмотрим, что из этого получится.

Текущий год оказался удивительно урожайным на яблоки, и первым делом решил сварганить варенье из райки, мелких плодов размером с небольшую вишню (года три на дереве не появлялись яблочки). Собрал почти половину растущих, тщательно перебрал, отбраковав повреждённые и подозрительные, получилось 450 г плодов. Сварил сироп из 340 г сахара и 100 г воды, забросил в него плоды, вскипятил и дал полностью остыть. Повторил краткое кипячение на следующий день.

Очередная поездка состоялась 25-28 августа и последние два дня превратились в довольно нервный период: кацапские фашисты практически непрерывно атаковали Киев и область всем, что попадалось в их мерзкие руки, воздушные тревоги практически не прекращались, днём и ночью грохотали подразделения противовоздушной обороны, что только усиливало ярость к захватчикам.

Несмотря на изрядные осложнения, — летающие над головой дроны и ракеты совершенно не способствовали планомерной, размеренной и вдумчивой работе, — началась укладка эковаты в каркас стены. К сожалению, до установки противоположного зашивочного слоя гипсокартона дело так и не дошло.

Из садово-огородных отвлечений от основной темы устроил очередное проращивание проблемных семян — на этот раз «жертвой» оказались семена сорта «Поблано», извлечённые из специи анчо. Кроме того, собрал урожай яблок: получилось более 5 кг плодов с деревца «Голден делишес» (под таким названием приобретал, но явно какой-то другой сорт) и почти 3,5 кг «Хани криспи». Похоже, яблочки ещё не полностью дозрели, но уже активно опадают и, в силу некоторых объективных причин, грозят не дожить до полнейшего созревания.

Собрал и остатки с яблони Недзведского — 520 г (вес отобранных качественных плодов). Добавил в остатки сиропа от предыдущей порции ещё 240 г сахара и 50 г воды, а также половину палочки корицы, цедру с трети лайма и пару кружочков лайма. Дважды проварил (второй раз — после полного охлаждения) и оставил настаиваться в холодильнике. Получилось не приторно сладкое варево, а интересная комбинация с лёгкой кислинкой.

Результат первого «захода» почти полностью уместился в небольшую баночку (на изображении слева — именно первый вариант варенья), надеюсь, что окончательное достижение окажется существенно больше и поместится аж в две баночки, и может даже полные.

В текущем сезоне у меня стало чуть ли не традицией обзаводиться различными ремонтными комплектами для восстановления работоспособности застёжек «молний»: и набор язычков приобрёл, и собственно съёмными головками в июле обзавёлся (см. изображение внизу слева). А в конце августа подошла другая «вариация на тему» язычков: их не нужно собирать из нескольких частей, достаточно просто защёлкнуть карабином через отверстие в головке (см. изображение внизу справа).

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Аркуш №35 [08.2026]

Короткая поездка 9-10 августа (фактически сутки) оказалась наполненной, даже переполненной различными работами. Вообще-то, основная цель состояла в начале возведения южной стены лестничной шахты, она же — северная стена гостиной. Ничего не предвещало неожиданностей (перегородка будет прямой и незатейливой) и, как всегда бывает, проблемы начали выскакивать по мере продвижения практической реализации задуманного.

Сначала возникло неудобство с будущим расположением стоек перегородки: при длине стены 3,9 м и ширине листа гипсокартона 1,2 м (несущие стойки будут располагаться с на расстоянии 60 см друг от друга), остаточная «шпация» (просю пропардонить за судостроительный термин) окажется равной 39 см, и её проблематично расположить с любого края, но об этом — в отдельной публикации. .

Читать дальше...

Как бы там ни было, значительная часть проведённого на «объекте» времени была потрачена на обдумывания, замеры, манипуляции с нивелиром, раздумья над полученными результатами и повторные замеры с последующим корректированием проекта.

Что касается «неперегородочных» дел, то первой «жертвой» пала чугунная сковородка. Последнее время я использовал исключительно её для приготовления пиши, но в покрывавшем дно слое начали образовываться «проплешины» (см. изображение слева), края которых продолжали потихоньку разрушаться, и отламывающиеся крупинки всё чаще попадают в приготовленные блюда.

Первая попытка очистить внутренность сковороды от нагара была похожа на стремительный кавалерийский налёт: запустил болгарку с наждачным лепестковым диском, и во все стороны полетела чёрная жирная пыль, воняющая прогорклым жиром. Полностью и окончательно очистить ёмкость не удалось, попробовал использовать маятниковый мультитул со шлифовальной насадкой, но она оказалась неспособной решить поставленную задачу. В конечном итоге, прокипятил в сковородке в течение 15 минут насыщенный раствора пищевой соды, долго тёр металлической мочалкой, потом моющим средством, но эффект оказался недостаточным. Повторил операцию с кипячением и последующей механической обработкой, но в качестве действующего вещества использовал кальцинированную соду. Результат снова не впечатлил (см. то же изображение после обработки).

На этом попытки прекратил, тщательно смазал внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла (и очищенную, и островки, не поддавшиеся очистке), после чего прокалил сковородку в духовке при температуре около 200° в течение часа. В следующий заезд что-нибудь сварганю на обновлённой сковородке.

Непонятная проблема нанесла сокрушительный удар по электроснабжению сарая: отключившийся дифавтомат, контролирующий единственную розетку обесточил старенький холодильник и старенькую плиту. Повторное включение дифавтомата, вроде бы, устранило проблему, но на следующее утро ситуация повторилась и дифавтомат категорически отказался включаться. Поскольку всё ещё жарко (до +30°) и без холодильника печально, а также очень хочется позавтракать, но без плиты шакшуку не приготовишь, пришлось срочно искать неисправность и немедленно её устранять. Оказалось, что пластиковая вилка на кабеле удлинителя (на нём «сидят» и холодильник, и плита, и освещение) рассыпалась «в хлам» (см. изображение справа), да ещё начала подплавляться (см. врезку на том же изображении). Хорошо, что нашлась в запасах новая вилка…

Профессиональные электрики утверждают, что все проблемы электросети сводятся к двум причинам: или имеется контакт там, где его быть не должно, или нет контакта там, где он должен быть.

Не остались в сторонке и садово-огородный новости. Собрал урожай алычи, — так я определил подвой на котором сначала была слива-венгерка, но потом она пропала и осталась непонятка, — получилось чуть меньше полукилограмма, что в четыре раза меньше опавших яблок сорта «Ранняя женевская». Похоже, алыча перестояла: многие плоды уже завяли и их пришлось выбросить. Заставляет также задуматься количество опавших яблок — они не спелые, но на дереве не держатся (может быть, потому что несут на себе следы воздействия насекомыми).

Наконец-то появился первый цветок в посадке чернобривцев «Маджестик» (см. изображение слева): их кустики вымахали в два раза выше двух других сортов, но зацвели на существенно позже, хотя посажены были через неделю.

Продолжает радовать и удивлять перец из «шотландского подарка»: обнаружены цветки на кустике сорта «Халапеньо». К сожалению, «подарочный» сорта «Гаванский» пока не проявляет цветочной активности, зато посеянный семенами из самосбора тоже разродился на цветки.

А ещё проклюнулось одна семечка кабачков — остальные три штуки и три семечки тыквы пока «спят».

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Аркуш №32 [07.2026]

Продолжились работы над внутренней лестницей с первого на второй этаж и пребывание на «объекте» 1-4 июля было посвящено изготовлению новых кронштейнов для нижнего пролёта и калиброванию имеющихся (подробнее см. здесь). Казалось бы, столь незамысловатой работе не могло потребоваться много времени, но дело существенно осложнялось, во-первых, отсутствием электричества (традиционная болезнь сельских сетей!), во-вторых, неимоверной жарой (до +32°C) и последовавшим, в третьих, проливным дождём с ветром во второй половине дня 3 июля (работы, связанные с резкой и сваркой проводятся на открытом воздухе). В общем, «как не понос, то золотуха»…

Как бы там ни было, но необходимое количество кронштейнов я соорудил и, наверное, мог бы начать процедуру их «воссоединения», но отложил дальнейший трудовой подвиг на следующую неделю (уже суббота, у некоторых даже шаббат, и им вообще грех работать).

Читать дальше...

Снова пришлось решать проблему с аккумулятором для источника бесперебойного питания системы охраной сигнализации. Предпринятая две недели тому назад аналогичная «акция», как оказалось не только не решила проблема, а даже, в некотором смысле, её усугубила. Бесперебойник скрывает в своих недрах два аккумулятора: один отвечает за питание датчиков (движения, открывания, разбивания окон и т.п.), второй - за связь с пультом, то есть, передаёт бдительному контингенту сигнал о возможном проникновении в охраняемые пенаты.

До замены слабенького второго источника питания при отключении электричества связь с домом вскоре пропадала и оставляла диспетчеру широкое поле для принятия или непринятия решений по проблеме. После замены оказалось, что и первый аккумулятор — «дохлый», то есть, перестаёт питать датчики через час-полтора после отключения электроэнергии.

При этом складывается принципиально иная ситуация: на пульт поступает сигнал о срабатывании датчиков (аккумулятор, питающий связь — в строю!), и непонятно, то ли кто-то проник в здание, то ли исчезло питание — возникает полуистерический «кавырул!». В общем, пришлось срочно заменить ещё один аккумулятор (см. изображение слева). Обращает на себя внимание, что заменённый аккумулятор оказался горячим, почти как утюг, то есть, судорожно пытался зарядиться, но силы его неумолимо покидали.

В процессе рутинного ремонта застёжки-«молнии» открылась мне вдруг крайне неприятная ситуация: из восьми приобретённых три года тому назад ремонтных наборов-комплектов (4 больших и 4 маленьких) постепенно остался только один (на изображении справа обозначен цифрой 1), и «если дело так пойдёт дальше, то так дело не пойдёт».

Другими словами, назревал очередной «кавырул!», если бы я вовремя не купил очередных восемь штук. На этот раз все ремкомплекты одинакового размера, причём несколько бо́льшие, чем предыдущие больши́е (цифра 2 на тому же изображении). В общем, теперь заживём…

Основная задача следующей поездки, 6-8 июля, состояла в сооружении косоура (или тетивы?) нижнего пролёта межэтажной лестницы, и с этой задачей я успешно справился: собрал заготовленные кронштейны в цепочку-«змейку», а затем приварил её к несущей профильной трубе 60×40.

Один дождливый вечер посвятил приготовлению смальца — запасы иссякли, а иногда хочется поджарить яишенку или картошечку на серьёзном жире, взамен надоевшего растительного масла. Не зафиксировал исходное количество нутряного жира (покупал на ярмарке 1,7 кг, но часть отрезала жена для добавления в фарш), взвесил уже помытый, очищенный от плёнок (муторное это занятие!) и порезанный на кусочки здор (на изображении слева показан в квадранте 1), получилось 1,3 кг.

После полуторачасового вытапливания шкварки приобрели золотисто-коричневый цвет (квадрант 2), — не исключено, что я жир немного перекалил, хотя ориентировался по шкваркам, чтобы они стали «тарахтящими», — разлил жидкий жир в пищевые контейнеры из фольги по 0,4 л каждый, а шкварки с остатками смальца поместил в стеклянную банку (квадрант 3). К утру жир застыл (квадрант 4) и его можно было уже полным ходом использовать, что я и сделал вечерком, поджарив до хруста картофан.

Довольно печальное зрелище продолжает являть собой моя ёлочка: несмотря на предпринятые в прошлом году интенсивные меры по её возрождению, никаких видимых изменений не наблюдается (сравните два фото справа — в архиве нашлось изображение двухлетней давности).

Из прочих огородных новостей следует отметить, что зацветает кресс-салат (не весь я алчно вырвал) и один кустик тагетеса сорта «Эренкрейц», бурно растёт укроп и совсем не взошёл джусай, весьма бодро и перспективно выглядят два кустика острого перца сорта «Гаванский» и один кустик сорта «Кайенский» (остальные, к сожалению, имеют слабую перспективу — подробнее см. здесь). Скорее всего, через недельку можно будет убирать чеснок. В общем, забот невпроворот, но в первую очередь — лестница («первым делом мы испортим самолёты, ну, а девушки…»).

Зато во время заезда 10-12 июля окончательно сформированы косоуры нижнего пролёта лестницы (подробнее см. здесь), произведена замена индикатора электросети в главном распределительном щите на трёхфазный вольтметр, собран урожай укропа

Зависли по причине небольшой востребованности тонкие электроды Paton (⌀2 мм): используются они редко, чего не скажешь об уже практически полностью выработанного запаса Dnipro-M (не забыть бы купить ещё одну партию). Упакованы они в легкомысленный плёночный пакет, который никак не предназначен для длительной сохранности продукции: нужен серьёзный контейнер, гарантирующий почти полную герметичность, и в течение часа был создан новый «колчан» для электродов (по отработанной технологии) — для отличия от уже имеющегося, новый оборудован тёмной ручкой (см. фото слева).

Пришлось дважды освежать септик: сначала в обычном дежурном режиме, а второй раз после применения «зверского» моюще-чистящего средства. Для борьбы с последствиями использования проблемной воды, приобрёл недавно особый Domestos: удаляет ржавчину, известковый налёт, с ультрагустой формулой, беспощаден к стойким пятнам — то что необходимо для моей многострадальной сантехники, потерявшей всю свою благородность. Действительно, результат оказался поразительным, но вот незадача: содержащаяся в средстве соляная кислота убивает 99,9% микробов (бактерии, грибки, споры бактерий, вирусы). Для унитаза и раковины это хорошо, а для септика — смерть. В общем, через 12 часов после использования «колдовского зелья» пришлось снова запускать в канализационную систему концентрат бактерий для оживления среды.

Мониторинг протечек входной группы водопровода пока не даёт оснований для формирования авторитетного решения: сначала накапало 2,3 мл/час, потом 21, 22 и 26,5 мл/час. Тревожная тенденция…

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Аркуш №26 [05.2026]

В течение практически одних суток дневная температура, настойчиво и долго державшаяся в районе +12-15°, подскочила до +25° и угрожает в ближайшее время только увеличиваться. Тепло (даже жарко), солнышко сияет (говорят, на солнце температура доходит до +44°) — ну, как тут усидеть дома, так и хочется «в пампасы».

В общем, 4 мая рванул я в село с решительным настроем завершить, наконец, долгоиграющую эпопею с восстановлением водоснабжения в доме. Но не тут-то было: оказалось, что одна из пластмассовых фитюлек, предназначенная для перехода с латунного фитинга на полиэтиленовую трубу потеряла «в горниле революций» качество резьбы и пришлось заняться приобретением нового изделия, но уже в Киеве.

Читать дальше...

В неистовстве от очередной неудачи, яростно срубил деревцо непонятного роду-племени, которое нахально выросло вплотную к септику и даже «заколосилось» по весне: подобная растительность не предусмотрена и чревата неприятностями в более-менее отдалённом будущем.

Похоже, Универсум ополчился против меня: 6 мая прикрутил купленное накануне пластиковое колено на предназначенное ему место, установил собранную конструкцию во входную группу водопровода и… Киевоблэнерго отключило электричество в моём районе, то есть, лишило меня возможности проверить восстановленный фрагмент в действии (находящийся в скважине насос приводится в действие электричеством). Я планировал в тот же день возвратиться в Киев, поэтому времени на тщательное изучение результатов моих трудов у меня не было: электричество подали за 20 минут до моего выхода, поэтому убедился, что вода не брызжет в разные стороны, хотя откуда-то довольно настойчиво капает (подробнее см. здесь).

Пока дожидался возобновления подачи электроэнергии, проинспектировал грядку с озимым чесноком, удивился буйному цветению яблони-ранетки — буквально два дня до этого она ещё «спала» (бутоны были закрыты) и вдруг все цветки практически одновременно раскрылись (см. фото слева). Остальные яблони тоже довольно интенсивно цветут, но им далеко до розового неистовства. Интересно, насколько этот энтузиазм преобразуется в урожай в конце лета, ведь через трое суток грядёт похолодание с дождями.

Весьма невыразительно выглядит моя многострадальная ёлка: начатая весной прошлого года кампания по стимулированию деревца и настойчиво продолжавшаяся до глубокой осени, видимого прогресса не продемострировал, и ёлочка выглядит так же, как и ранее. Пичалька…

Не смог долго усидеть в Киеве и 8 мая снова рванул в село: никак не давала мне покоя капающая из входной группы вода — не накапало бы до стихийного бедствия в отдельно взятом домостроении (или типа того). Оказалось, что ситуация с «капелью» уверенно демонстрирует тенденцию к нормализации и мои треволнения были напрасными (подробнее см. здесь).

Открывшийся «водный сезон», — ранее вода на стройке была недоступна, — сподвиг на многие дополнительные, вовсе нестроительные мероприятия: полив грядок с чесноком (водичкой!), наведение порядка в кухонной зоне сарая после зимы (мытьё водичкой!).

Нашлись силы и желание прополоть и взрыхлить чесночные междурядья: очевидно, желание возникло из-за «сотрудничества» озимого чеснока — растёт на радость мне (см. фото справа).

А денёк выдался действительно чуть прохладней по сравнению с предыдущей серией, и только я поверил грядущему похолоданию, пусть даже несущественному, как к пяти часам вечера небо сплошь затянуло тучками, к шести часам начали срываться с неба капли, а к восьми разошёлся самый настоящий дождь. Говорят, он будет идти следующие два дня.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Аркуш №13 (Летопись загородного жития)

В этой публикации пришлось объединить две «сессии», 2-3 и 5-7 августа — никаких неожиданных и новых событий за это время не происходило, сплошная монотонная рутина, главным образом, направленная на формирование верхнего пролёта межэтажной лестницы: изготавливал кронштейны для будущих ступеней (проступей и подступенков) — резал и гнул уголок (35×35×3), но уже с учётом откорректированных размеров, сверлил отверстия для крепления деревянных деталей, даже предпринял робкую попытку выстроить из кронштейнов «зигзугу», но пришлось возвращаться в Киев. Зато в следующий раз…

Тем не менее, пришлось отвлечься на некоторые дополнительные «мероприятия», которые требуют, хотя бы, поверхностного упоминания.

Читать дальше...

Садово-огородные хлопоты

Произвёл очередную подкормку ёлки: со времени предыдущего «вливания» бодрящих и животворящих удобрения прошли две недели — пока рекомендации почти соблюдаются, хотя заметного прогресса нет (практически вся южная сторона деревца остаётся «лысой»). Ладно, говорят, что цыплят по осени считают, может и ёлочные иголки нужно будет пересчитать ближе к холодам.

Собрали урожай алычи, получилось почти полтора килограмма (см. фото слева). Вообще-то, никто алычу специально не садил: в питомнике приобретали саженец сливы-венгерки. Благородная слива была привита на более живучую и неприхотливую алычу, со временем (через пару-тройку лет) культурный привой тихо «загнулся», а подвой пошёл в буйный рост — каждый год нещадно обрезаю ненужные побеги, но они отрастают ещё быстрее и это уже начинает пугать.

Впрочем, плоды довольно вкусные, сладкие, и дерево родит каждый год, хоть и понемногу, чего не скажешь о яблонях — в этом году они решили категорически отдохнуть от плодоношения.

Облагораживание мойки

Эксплуатация новинки, коврика-матика в зоне интенсивной влажности (уложен две недели тому назад, подробнее см. здесь) выявила небольшую проблему: попадающая на коврик вода вовсе не стекает с него через предназначенные для этого направляющие, а собирается под находящимися на матике предметами, главным образом, ёмкостями с моющими средствами (см. фото справа). Никаких особых проблем такая ситуация не вызывает — ёмкости находятся почти над жидкостью, на поверхности рёбер жёсткости (эти рёбра специально для этого и предназначены), однако, приспособление должно функционировать несколько в ином режиме.

Тщательное изучение окружения выявило проблему: зона, находящаяся за мойкой местами имеет более низкий уровень, по сравнению с собственно мойкой, поэтому там и скапливается вода.

Решение буквально само напрашивалось: необходимо чуть-чуть приподнять уровень столешницы за мойкой, «и будет мне счастье». Из отходов ДВП (толщина 3 мм) быстро и просто вырезал незамысловатую полоску габаритами немного меньше коврика (см. верхнюю часть изображения слева), установил подкладку по месту (центральная полоса того же изображения) и проблема решилась в самом благоприятном виде: теперь водичка если и попадает на матик, то не скапливается там, а решительно стекает через специальные направляющие (см. нижнюю полосу изображения).

Кулинария

Нежданно-негаданно самопроизвольно продолжился «картофельный бенефис»: после вдумчивой жарки картофана, в моём распоряжении снова очутились несколько клубней бараболи, и я решил на этот раз её запечь в своей излюбленной манере.

Тщательно вымытые корнеплоды (мыл жёсткой мочалкой), нарезал на дольки (см. левую часть изображения внизу слева), примерно на 6-8 частей в зависимости от размера, добавил мелко нарезанный чеснок (см. следующую часть того же изображения по стрелке), щедрую ложку паприки (попалась смесь сладкой и острой, но так даже вкуснее), соль и растительное масло. Можно было добавить ещё каких-нибудь травок, — итальянских или прованских, — но мне было лень распечатывать упаковку специй. Хорошо всё вымешал, чтобы картошка покрылась специями и выложил на противень (см. следующее изображение по стрелке). Через 20 минут пребывания в духовке при температуре около 200° я стал счастливым обладателем фирменно-авторского печёного картофана, который уплёл с нескрываемым удовольствием, тем более, что за время ожидания успел приготовить салат из свежих овощей со сметаной (см. фото внизу справа).

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Игрушки из грушки

За моим летним 2024 года вояжем в Закарпатье, о котором я достаточно подробно поведал в своё время, неожиданно последовала повторная поездка в те же края, но уже фактически в разгар осени того же года. Пребывание в Ужгороде (а также Берегово) хоть и оказалась довольно длительным (почти три недели), но было довольно рутинным и однообразным. Тем не менее, на меня произвели неизгладимое впечатление груши, которые я дважды приобретал у одной и той же продавщицы на привычном Пьяном рынке.

Главными особенностями этих груш являлись их несравненный вкус, грандиозный размер и потрясающий внешний вид, не говоря уже о вполне приемлемой цене для подобного великолепия. К сожалению, история не сохранила изображения этих грушек, — предательская гибель жёсткого диска компьютера много чего похоронила в своих железных недрах, — а обнаруженное в Интернете изображение аналогов (см. фото справа), являет собой лишь отдалённое подобие оригинала.

Читать дальше...

На память об очаровательной вкуснятине сохранил выковырянные из сердцевин зёрнышки, не особо отдавая себе отчёт в разумности и целесообразности подобного хомячества. Оказалось, что в каждой груше содержалось именно по два семени — то ли это так и должно быть, то ли это особенность именно такого сорта.

С началом моей «перечной лихорадки» в первых числах апреля, вспомнил о семечках груши, и решил предпринять усилия по их проращиванию. Особую надежду на успех я не питал (да что там особую — почти никакую), и семена даже через месяц оставались «в одной поре» (см. фото слева), в то время как некоторые сорта жгучего перца уже вовсю угрожали засыпать меня урожаем в обозримом будущем.

Ситуация складывалась вполне ожидаемой, но всё-таки неприятной. По этой причине, продолжая тайно лелеять робкую надежду, решил испробовать другой способ взращивания столь любезной моему сердцу (скорее, желудку) груши.

Поскольку монотонная водная среда в полиэтиленовом пакете оказалась безрезультативной, мой задумчивый взор обратился в сторону более радикальных и энергичных средств, в частности, торфяных таблеток: водородный показатель торфа 5,5-6,0 свидетельствует о чуть кисловатой среде и, возможно, позволит пробудить крепко спящие семена.

В сельскохозяйственном отделе строительного гипермаркета приобрёл на пробу десяток торфяных таблеток диаметром 44 мм — не имею ни малейшего понятия о том, много это или мало (имеется ввиду размер, а не количество). Тщательное изучение упаковки набора под торговой маркой Rich Land показало, что изготовлены таблетки (на изображении слева обозначены цифрой 1) в Нидерландах компанией Jiffy, расфасованы в Ривненской области украинской компанией Агрохимпак и доставлены до потребителя тоже ривненской компанией, но уже Garden club. Каждая таблетка помещена изготовителем в тонкую проницаемую сеточку, которая не позволяет развалиться торфу при намокании и превратиться в размазню.

В соответствии с инструкцией, четыре таблетки (по количеству семян груши) были щедро залиты водой, что вскоре привело к почти трёхкратному увеличению по высоте каждой таблетки (цифра 2 на том же изображении) — наглядно продемонстрирована польза от ограничительной сеточки. Для дальнейшего содержания таблеток с семенами подготовлены пластиковые стаканчики из-под молочных продуктов с отверстием в донышках (цифра 3), затем они выстелены несколькими слоями туалетной (непользованной!) бумаги (цифра 4), в них добавлено по столовой ложке агроперлита (цифра 5) и содержимое стаканов хорошо смочено водой (бумага потребовалась, чтобы предотвратить высыпание агроперлита через отверстие в дне).

Производитель, равно как и фасовщик, и дистрибьютор, утверждают, что таблетки содержат необходимый комплекс азото-фосфорно-калийных удобрений (NPK), а также микроэлементы: медь, молибден, бор, цинк, кобальт. Как оказалось, все эти селены-литии-ванадии, в купе с прочей торфяной мушмулой не очень-то и помогли, то есть, совсем не помогли: двухнедельное «сидение» во влажной голландской таблетке так и не пробудило к жизни ни одну из семечек. По этой печальной причине, — в принципе, вполне ожидаемой, — все шаманские камлания были прекращены и семечки беспощадно отправлены в мусор (торфяной субстрат закопан на грядке — органика, как-никак!).

Субботник начинается в среду

Со времён моего пионерского детства «праздник освобождённого труда», именуемый в просторечьи субботником (сбор макулатуры и металлолома), нерушимо приурочивался и посвящался дню рождения до сих пор неупокоеного «вождя мирового пролетариата», который однажды в начале века радостно подставил свои ручонки и плечико под брёвнышко (см. изображение справа).

День рождения «картавого» приходится на апрель и апрельский субботник традиционно именовался первым весенним (был и второй, и третий, а потом и летний, и осенний): до полдня трудящиеся подметали тротуары, окапывали деревья и «рыли ямки» для посадки зелёных насаждений в городских скверах, некоторые вкалывали на своих рабочих местах задарма. Зато вторую половину той же субботы (вплоть до глубокой ночи) безудержно и с размахом отмечали этот самый праздник, этого самого освобождённого труда. Вот так и жили…

Читать дальше...

Я же решил свой первый весенний субботник провести в среду. Во-первых, для пенсионера ничего не стоит посчитать любой день недели субботой (особенно для тех, кто соблюдает шаббат — завидую), во-вторых, уж очень хорошая погодка сложилась в это день в Киеве и округе: солнышко светит, ветра нет, небо чистое, жара неимоверная (+29° в тени). В-третьих, в грядущую субботу ожидается существенное ухудшение погоды и субботник в субботу рискует оказаться скомканным.

А предстояло совершить много всего разного, хоть и не слишком эпохального в каждом отдельном проявлении. В общем, предстояла и «суета сует», и «всяческая суета», прямо как у корифеев Стругацких в их бессмертной повести «Понедельник начинается в субботу» (нетрудно догадаться, что идею названия своей статьи я вульгарно спёр у классиков).

Подкормка ёлки

Высаженная на участе карликовая ёлочка получила уродливый солнечный ожог с обращённой на юг стороны — с тех пор не прекращаю попыток оживить пострадавшую часть зелёной некогда красавицы

В этом году решил подкормить ель комплексным водорастворимым минеральным удобрением для хвойных растений Folicare, производства нидерландской компании Yara Vlaardinger B.V.. По утверждению производителя, средство действует быстро, укрепляет растения, стимулирует яркую окраску хвои. Пакетик, содержащий 20 г порошка рассчитан на 10 литров воды при корневом внесении и содержит по 18% каждого из основных компонентов (NPK), 2,9% серы, 1,5% магния и от 0,02 до 0,2% микроэлементов (бор, медь, железо, марганец, молибден, цинк).

Как полагается, в начале хорошо пролил корни дерева водой, а затем вылил туда же 10 литров приготовленного раствора (см. изображение слева). Через пару часов добавил сверху ещё пару вёдер воды. Инструкция к комплексному удобрению рекомендует проводить подобную процедуру 2-3 раза в месяц в период с апреля до сентября. Таким же раствором можно проводить и опрыскивание по листьям, но уже с меньшей периодичностью (1-2 раза в месяц) на протяжении всё того же срока. Препаратом можно запастись заранее — срок его годности составляет 5 лет.

Оживление септика

Если «суета вокруг ёлки» носила, главным образом, сострадательно-эстетическую направленность, то есть, можно было пройти мимо страдающего растения, черствея душой и грубея чувствами, то с септиком такой номер не проходит — сооружению требуется пристальный и регулярный уход. Вынужден с прискорбием нанести невосполнимый урон тонкой душевной организации моего любезного читателя, но являясь неотъемлемой частью системы канализации, септик накапливает в своих немалых недрах (ориентировочный объём составляет 2 м³) самые характерные для канализации вещества, большинство из которых вульгарно и примитивно поступают туда, «просю меня пропардонить», из унитаза.

Осознавать этот факт хоть и неприятно, но допустимо. Гораздо менее приятны процессы, которые происходят с отходами жизнедеятельности внутри септика. Как раз для ускорения и облегчения этих процессов и требуется время от времени вносить биологические деструкторы, представляющие собой набор бактерий и ферментов, способных радостно и с энтузиазмом выполнять эту неприятную (с человеческой точки зрения) работу.

Я остановил свой выбор на препарате Уникал, производства частного предприятия «БТУ-Центр» (см. изображение справа). До начала кацапско-фашистского вторжения освежение биофлоры септика проводились строго регулярно, ежемесячно, но в последние три года, как несложно понять, были более насущные задачи — стройка дома и освоение участка перешли в вялотекущую фазу.

В общем, решил использовать «субботник» и для оживления септика: развёл содержимое пакета (15 г) в 10 литрах воды, настоял в течение получаса, время от времени помешивая содержимое ведра, затем вылил раствор в унитаз и несколько раз спустил содержимое бачка, промывая трубы. В дальнейшем потребуется производить аналогичную процедуру дважды в месяц, каждый раз используя лишь половину пакета.

Обработка деревьев

Мои наполеоновский планы по закладке сада в «маєтку» давно и вдребезги разбились о суровые реалии жизни, и на текущий момент ассортимент наличествующих плодовых деревьев сводится к четырём яблоням различной степени живучести и алыче, изначально притворявшейся сливой «Венгеркой», а потом коварно проявившей своё истинное лицо. Тем не менее, деревца растут и даже дают урожай, правда, случается это не каждый год.

Вот и прошлой осенью мой недосад явил печальную картину: скромный пакет побитых то ли болезнями, то ли вредителями яблочек да литровую банку переспелой алычи (поздно я взялся её собирать). Эти проблемы я отнёс на счёт насекомых-вредителей, поэтому текущей весной решил дать решительный бой всем посяганиям на мои будущие фрукты.

Выбирать особо не из чего, и следуя принципам органического садоводства, — никаких дихлофосов-дустов, — приобрёл лепидоцид и битоксибацилин, пригодные для использования даже по цветущим растениям (а необходимость защиты деревьев уже видна невооружённым глазом — см. изображение слева).

Оба упомянутых препарата выпускаются всё тем же ладыжинским частным предприятием «БТУ-Центр» и содержат по 35 мл раствора живых бактерий. Решил начать с «Лепидоцида-БТУ»: содержит жизнеспособные клетки бактерий Bacillus thuringientis var. kurstaki, вызывающие паралич кишечника у гусениц чешуекрылых насекомых (бабочки, моли).

В соответствии с инструкцией, растворил два пакетика (70 мл) в 5 литрах воды и тщательно облил все проклюнувшиеся листья и цветки с использованием опрыскивателя — у него баллон рассчитан как раз на пять литров. Рекомендуется провести пару обработок с интервалом в 5-10 дней. Скорее всего, следующая обработка состоится именно через 5 дней, но в качестве препарата хочу использовать уже «Битоксибацилин-БТУ» — он состоит из родственных бактерий, но нацелен на несколько иных вредителей.

Посадка семян

«Сажальная» процедура в рассматриваемый день была представлена в двух «ипостасях». С одной стороны, были высажены в «улитки» проросшие радикулы жгучего перца, предмет особого внимания и заботы с моей стороны (процесс проращивания семян и их продвижение к рассаде заслуживает отдельной публикации).

Для второго действа потребовалось предварительно подготовить одну из фактически разрушающихся высоких грядок: за восемь лет обрамляющие насыпанный грунт деревянные конструкции прогнили до той степени, которая не позволяет им выполнять своё предназначение. Есть у меня идея переделки, но вряд ли до её реализации скоро дойдёт дело — в эту «субботнюю» среду уж точно не дошло. Так вот, после расчистки от накопившихся за последние годы сорняков и одичавших насаждений, — когда-то там росла мята и лук-батун. — посеяли мы шнитт-лук, петрушку и укроп, перемежая их чернобривцами: без зелени к столу совсем будет тоскливо на природе.

Объединительным фактором для двух процедур послужило использование удобрения для рассады Сотка (см. изображение справа) от броварского производителя «Семейный сад» (непонятки с этой компанией возникали 8 лет тому назад в связи с семенным материалом). Как бы там ни было, в этот раз я обзавёлся комплексным удобрением (по терминологии изготовителя «суперудобрением») с NPK 30:8:11, обогащённым магнием (1,5%), серой (3%), бором (0,05%), медью (0,6%), железом (0,11%), марганцем (0,01%), молибденом (0,001%) и цинком (0,04%).

Применение этого удобрения допускается тремя способами, в том числе и поливом (два других — опрыскивание раствором и сухим внесением). Для полива содержимое пакета (20 г) необходимо растворить в 10 литрах воды, но для моих «субботниковых» целей такое количество раствора никак не требовалось. Пришлось перемерить содержимое пакетика пародией на деревянную ложку и переместить удобрение в плотно закрывающуюся баночку (см. то же изображение). Получились четыре меры, то есть, в каждой ложке приблизительно 5 г порошка, что соответствует 2,5 литрам раствора. То, что надо!

Теперь, как утверждается на упаковке средства, моим растениям гарантированы «рост сильного стебля», «хорошее кущение и наращивание листья», «защита от хлороза». Поливать растения необходимо таким же раствором каждые 10-14 дней или опрыскивать каждые 7-10 дней. Наверное, буду понемногу поливать…

Приближался вечер, неоднократно прерываемый «трудовой порыв» (то пообедали, то немного поотдыхали) сошёл на нет и наша малочисленная «бригада комунестичегокуда» выдвинулась на электричку, а затем и в мегаполис. Так, начавшись в среду субботник в среду же и закончился. И уже дома, во время ужина, состоялась традиционная заключительная фаза любого субботника, но без фанатизма (годы уже не те), хотя и с нескрываемым удовольствием — как-никак благородный любимый напиток потреблялся!

P.S. Как потом оказалось, с торжественным окончанием субботника я несколько поторопился — через пять дней «праздник освобождённого труда» продолжился.

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Февральская стрижка

Не получилось у меня в прошлом году вовремя провести обрезку моего крохотного сада (пять деревьев), поэтому пришлось прореживать ветки на яблоне-ранетке уже после окончания цветения и появления завязей. Знаю-знаю, нельзя было так делать, наверное, по этой причине и не получил я осенью ни единого яблочка, не довелось сварить любимого варенья. Справедливости ради, замечу, что остальные четыре яблони и алыча порадовали, таки щедро одарили плодами.

Спро́сите зачем обреза́л? Так ведь, заросло дерево до невозможности: тянется у меня оно с неимоверными темпами и настойчивостью, а последний раз обрезал лишнее в январе 2022 года.

Когда-то давно один знакомый яростно утверждал, что обрезать деревья нужно непременно с 13 по 15 февраля, даже подводил под это какую-то мистическую основу, но меня просто беспокоил наступившее существенное потепление, и скорый приход весны — нужно успеть пока деревья не «проснулись».

Особого опыта обрезки у меня нет, поэтому проводил процедуру по своим представлениями о целесообразности (см. изображение вверху справа): убрал самые высокие, в том числе, и толстые ветки, пытаясь придать кроне форму чаши. Получилось не очень, получилась получаша, нанесён сокрушительный удар по эстетическому восприятию растения. Удалил направленные внутрь кроны побеги, укоротил все остальные ветки. Посмотрим, как поведёт себя ранетка весной и летом.

Формировать кроны трёх прочих яблонь не потребовалось — деревья растут гораздо медленнее, не тянутся ввысь, не загущаются лишними ветками. Зато пришлось пресекать попытки выпустить дополнительные побеги из прикорневой зоны, в самом низу ствола.

А вот до алычи руки не дошли — пришло время возвращаться в Киев, и «наведение красоты» в кроне «минисливы» откладывается на следующую неделю, иншалла…

Расцветали яблони и ёлка

Беглый взгляд на скромно живущую у меня ёлочку, — «поселилась» она на участке после новогодних праздников 2021 года, выбравшись из ведра, — заставил остановиться и более пристально присмотреться к деревцу: показалось, что ель зацвела. Уж не знаю, цветут ли хвойные вообще (садовод из меня так себе), но светло-зелёные пупырышки, которыми буквально усыпано растение (см. фото справа) наводили именно на такую мысль. Впрочем, по здравому размышлению я пришёл к выводу, что это не цветки — вылупились новые молоденькие иголочки, которые пока что и иголочками не являются.

Тем не менее, вид ёлка приобрела довольно привлекательный и откровенно порадовала меня столь явным и наглядным «оживлением».

Дело в том, что я довольно легкомысленно отнёсся к пересадке деревца из уютного ведёрка в открытый грунт — не принял мер к защите растения от палящих лучей солнца. Зимой они, вроде бы, не были такими уж палящими, но весной «смотрящая» на юг часть ёлки полностью выгорела и потеряла хвою (см. фото слева). За два прошедших года восстановления не случилось: отдельные робкие ростки не в счёт.

Но я всё-таки надеюсь, что рано или поздно крона восстановится в полном объёме (лучше бы пораньше).

А что касается яблонь, то они уже выпустили листья и бутоны и вот-вот зацветут по-настоящему, то есть, фактически ни яблони, ни ёлка так пока и не расцвели. Ашыпка прыключилася…

Пы.Сы. Оказывается, я зафиксировал только начало процесса: не прошёл и месяц, а ёлка ещё больше «заколосилась» (см. фото внизу) — аж страшно!

Январская стрижка

После той чудесной стрижки
Кошки были словно мышки,
Даже глупые мартышки
Походили на людей.

© Н.Олев

Не помню кто и не помню когда точно, но случилось это в самом начале моей огородно–садовой эпопеи, авторитетно утверждал, что обрезку плодовых деревьев следует производить только и исключительно в середине февраля, дескать, в это время звёзды располагаются самым благоприятным образом. Может горние эманации как–то и способствуют успешному осуществлению этой процедуры именно в указанный промежуток года, но для меня вполне достаточно осознания того, что к середине зимы растение уверенно впадает в «кому», поэтому брутальная ампутация того, что мне представляется лишним, практически не вызовет у дерева стресса.

Наиболее кардинальное вмешательство по итогам предыдущего сезона потребовалось «причёске» моей любимицы, ранетки (см. фото справа) — именно это деревцо стало несомненным лидером моего скромного сада, — поскольку упомянутая причёска неотвратимо навевала ассоциации со «взрывом на макаронной фабрике» и стишком «не одна я в поле кувыркалась».

Прошлой зимой я тоже слегка подправил крону яблоньки, но сейчас требуется более масштабное и решительное удаление ненужных ветвей–побегов. И сделал я это не дожидаясь февраля.

Из обнаруженного пару лет тому назад в Сети часового ролика с лекцией о правилах обрезки деревьев я вынес несколько простых правил: нужно удалять веточки, растущие вниз, внутрь и пересекающиеся с соседями — такие объекты удаляются безжалостно и «под корешок», то есть, не оставляя на несущей их ветви никаких пеньков.

Особого подхода требуют слишком вытянувшиеся вверх побеги: в стремлении сформировать чашеобразную форму кроны такие ветки обрезаются частично, но при этом необходимо тщательно выбирать место обреза — оставшаяся на живой ветке листовая почка (не путать с плодовой!) должна «смотреть» наружу (см. фото слева), и именно из этой почки, скорее всего, в следующем году появится новый побег, который будет расти в нужном направлении.

В ведре родилась ёлочка

Если следующая строфа бессмертного произведения Р.А.Кудашевой на музыку Л.К.Бекмана остаётся в моём повествовани сюжетно и функционально неизменной, то есть, «в ведре она росла», то в дальнейшем происходит существенное расхождение с традиционной фабулой: вовсе не «срубили нашу ёлочку под самый корешок», и «она нарядная на праздник к нам пришла» именно в дважды упомянутом родном ведре. А всё потому, что в этот раз новогодняя ёлка была представлена полноценным живым растением из рода Пицея, то есть, ель, вида Ель канадская, она же Ель сизая, она же Ель белая, сорт Коника — карликовый, давно известный в Европе своей декоративностью и компактностью.

Признаюсь, идея высадить возле дома ёлочку давно и непоколебимо поселилась в моей душе. Посудите сами, как может существовать маєток на улице Ёлочной (такой у моего дома адрес) без хотя бы одной ёлки? Кроме того, мне не очень нравится использовать на новогодние празднества «дохлое» дерево. Зато при наличии у дома живой ёлки можно будет «еженовогодне» любоваться украшенным игрушками растением из окна.

Читать дальше...

В общем, решение моей младшей дочери установить в киевской квартире немёртвую ель в канун 2021 года пришлось очень кстати: после завершения всех праздников зимнего цикла появилась неизбежная возможность поместить зелёную красавицу в грунт на участке. Что я и сделал.

Различные рекомендации ёлководов и хвоелюбов предполагают высадку саженца в грунт либо весной, либо осенью, но у меня выбора не было: в пластмассовом ведре (см. фото слева) растение до весны не доживёт, поскольку хвоя с неё уже начала понемногу осыпаться. Это даже несмотря на то, что для ведра, в котором она «родилась и росла», скорее подходит термин бадейка: её объём составляет около 60 литров — таких вёдер не бывает!

Компактность ёлки и её карликовость оказали мне неоценимую услугу: в процессе обдумывания возможных неудобств, связанных с наличием во дворе взрослой ели, — мысли крутились исключительно вокруг традиционного растения, — пугала перспектива непредсказуемого роста дерева и в высоту, что не особо критично, и в ширину, что, мягко говоря, совсем не желательно.

Зато теперь — «именины сердца»: высаженная ёлочка сейчас имеет «рост» метр с четвертью, что соответствует, примерно, восьмилетнему возрасту. Справочники утверждают, что к шестидесяти своим годам она может подняться вдвое против сегодняшней высоты (ежегодный прирост составляет 1,5 см) и только отдельные рекордсмены этого сорта вырастают до четырёх метров. Но, как я уже отмечал, гораздо важнее размер территории, которую ёлка занимает: к своему пятидесятилетнему юбилею растение обзаведётся кроной, диаметр которой составит всего около полутора метров.

Хороша ёлочка, остаётся надеяться, что приживётся на месте своего «постоянного базирования».

Большая радость из маленьких плодов

Наконец–то, высаженные три года тому назад яблоньки начали проявлять интерес к жизни: порадовала первыми плодами ранняя женевская (Эрли Женева), зреют несколько крупных плодов на малыше «Голден Делишес» (в прошлом году он сподобился только на одно яблочко, да и то слетело с ветки недозревшим во время урагана), вот только медовое хрустящее (Хани Крисп) никак не разродится: листья по весне выпускает, но ни новых побегов, ни цветов, а следовательно и плодов всё нет и нет. Решил предоставить лентяйке последнюю попытку: если в следующем сезоне профилонит — выкорчую.

Зато радует старика, можно сказать, льёт живительный бальзам на душу, ранетка (см. фото справа) — это вам не прошлогодние крохи, из которых я, тем не менее, умудрился сварить пару ложек варенья, это прямо–таки самое настоящее «ого–го» районного масштаба.

Читать дальше...

Предупреждённый прошлогодним фиаско (мало яблонька уродила, да и то, что уродилось непоправимо испортилось), этим летом я тщательно следил за состоянием плодов, чтобы не пропустить созревания. В конце июля я начал занимать стартовую позицию, — семечки в яблочках обзавелись кожицей, правда, ещё неубедительного красного оттенка (см. фото внизу слева), — а в конце августа «клиент созрел»: и семечки стали почти коричневыми, и сильный ветер оборвал довольно много, явно не «зелёных» плодов.

Ранетки полностью сняты с дерева, — получился почти один килограмм, — но заметная часть урожая оказалась подпорченной (см. врезку на центральном фото внизу). Просто так выбросить повреждённые плоды я посчитал кощунством, поэтому тщательно обрезал «страдальцев», обретя около 300 грамм съедобных обрезков (более 200 г ушли в отходы). Далее решил пойти авторским путём: измельчил нецелые плоды в блендере с небольшим количеством воды, добавил около 700 г сахара и проварил в течение 20 минут, после чего всыпал в получившийся «яблочный сироп» целые плоды и довёл до кипения.

На следующее утро снова вскипятил будущее варенье и снова оставил остывать — и так ещё два раза, а потом горячий готовый продукт разлил в простирилизованные баночки и закрыл до зимы.

Всего получилось больше литра, но меньше полутора литров конечного продукта и не совсем привычного вида–типа: вместо прозрачного сиропа мои ранетки покоятся в густой пульпе, чем–то напоминающей джем (см. крайнее правое фото в верхней серии). Критику готов выслушать благосклонно, но воспринимать категорически не буду, — «так художник видит», — поэтому, на всякий случай, решил наректи изобретённый продукт джереньем, то есть, совокупностью джема и варенья.

Из приобретённого опыта извлёк полезные уроки. Во–первых, необходимо существенно сократить количество добавляемой в сироп воды, а лучше вообще её не добавлять: терпкие и суховатые декоративные яблочки оказались на удивление сочными и, наверное, вполне могли бы довольствоваться собственным соком, будучи просто засыпаны сахаром. Открою маленький секрет — перед финальным закипанием продукта мне пришлось добавить в него половину чайной ложки загустителя, ксантановой камеди, более известной как пищевая добавка Е415. Во–вторых, явно излишними оказались многократные нагревания джеренья — уже после первого краткосрочного кипячения яблочки приобрели необходимую консистенцию.