Аркуш №32 [07.2026]

Продолжились работы над внутренней лестницей с первого на второй этаж и пребывание на «объекте» 1-4 июля было посвящено изготовлению новых кронштейнов для нижнего пролёта и калиброванию имеющихся (подробнее см. здесь). Казалось бы, столь незамысловатой работе не могло потребоваться много времени, но дело существенно осложнялось, во-первых, отсутствием электричества (традиционная болезнь сельских сетей!), во-вторых, неимоверной жарой (до +32°C) и последовавшим, в третьих, проливным дождём с ветром во второй половине дня 3 июля (работы, связанные с резкой и сваркой проводятся на открытом воздухе). В общем, «как не понос, то золотуха»…

Как бы там ни было, но необходимое количество кронштейнов я соорудил и, наверное, мог бы начать процедуру их «воссоединения», но отложил дальнейший трудовой подвиг на следующую неделю (уже суббота, у некоторых даже шаббат, и им вообще грех работать).

Читать дальше...

Снова пришлось решать проблему с аккумулятором для источника бесперебойного питания системы охраной сигнализации. Предпринятая две недели тому назад аналогичная «акция», как оказалось не только не решила проблема, а даже, в некотором смысле, её усугубила. Бесперебойник скрывает в своих недрах два аккумулятора: один отвечает за питание датчиков (движения, открывания, разбивания окон и т.п.), второй - за связь с пультом, то есть, передаёт бдительному контингенту сигнал о возможном проникновении в охраняемые пенаты.

До замены слабенького второго источника питания при отключении электричества связь с домом вскоре пропадала и оставляла диспетчеру широкое поле для принятия или непринятия решений по проблеме. После замены оказалось, что и первый аккумулятор — «дохлый», то есть, перестаёт питать датчики через час-полтора после отключения электроэнергии.

При этом складывается принципиально иная ситуация: на пульт поступает сигнал о срабатывании датчиков (аккумулятор, питающий связь — в строю!), и непонятно, то ли кто-то проник в здание, то ли исчезло питание — возникает полуистерический «кавырул!». В общем, пришлось срочно заменить ещё один аккумулятор (см. изображение слева). Обращает на себя внимание, что заменённый аккумулятор оказался горячим, почти как утюг, то есть, судорожно пытался зарядиться, но силы его неумолимо покидали.

В процессе рутинного ремонта застёжки-«молнии» открылась мне вдруг крайне неприятная ситуация: из восьми приобретённых три года тому назад ремонтных наборов-комплектов (4 больших и 4 маленьких) постепенно остался только один (на изображении справа обозначен цифрой 1), и «если дело так пойдёт дальше, то так дело не пойдёт».

Другими словами, назревал очередной «кавырул!», если бы я вовремя не купил очередных восемь штук. На этот раз все ремкомплекты одинакового размера, причём несколько бо́льшие, чем предыдущие больши́е (цифра 2 на тому же изображении). В общем, теперь заживём…

Основная задача следующей поездки, 6-8 июля, состояла в сооружении косоура (или тетивы?) нижнего пролёта межэтажной лестницы, и с этой задачей я успешно справился: собрал заготовленные кронштейны в цепочку-«змейку», а затем приварил её к несущей профильной трубе 60×40.

Один дождливый вечер посвятил приготовлению смальца — запасы иссякли, а иногда хочется поджарить яишенку или картошечку на серьёзном жире, взамен надоевшего растительного масла. Не зафиксировал исходное количество нутряного жира (покупал на ярмарке 1,7 кг, но часть отрезала жена для добавления в фарш), взвесил уже помытый, очищенный от плёнок (муторное это занятие!) и порезанный на кусочки здор (на изображении слева показан в квадранте 1), получилось 1,3 кг.

После полуторачасового вытапливания шкварки приобрели золотисто-коричневый цвет (квадрант 2), — не исключено, что я жир немного перекалил, хотя ориентировался по шкваркам, чтобы они стали «тарахтящими», — разлил жидкий жир в пищевые контейнеры из фольги по 0,4 л каждый, а шкварки с остатками смальца поместил в стеклянную банку (квадрант 3). К утру жир застыл (квадрант 4) и его можно было уже полным ходом использовать, что я и сделал вечерком, поджарив до хруста картофан.

Довольно печальное зрелище продолжает являть собой моя ёлочка: несмотря на предпринятые в прошлом году интенсивные меры по её возрождению, никаких видимых изменений не наблюдается (сравните два фото справа — в архиве нашлось изображение двухлетней давности).

Из прочих огородных новостей следует отметить, что зацветает кресс-салат (не весь я алчно вырвал) и один кустик тагетеса сорта «Эренкрейц», бурно растёт укроп и совсем не взошёл джусай, весьма бодро и перспективно выглядят два кустика острого перца сорта «Гаванский» и один кустик сорта «Кайенский» (остальные, к сожалению, имеют слабую перспективу — подробнее см. здесь). Скорее всего, через недельку можно будет убирать чеснок. В общем, забот невпроворот, но в первую очередь — лестница («первым делом мы испортим самолёты, ну, а девушки…»).

Зато во время заезда 10-12 июля окончательно сформированы косоуры нижнего пролёта лестницы (подробнее см. здесь), произведена замена индикатора электросети в главном распределительном щите на трёхфазный вольтметр, собран урожай укропа

Зависли по причине небольшой востребованности тонкие электроды Paton (⌀2 мм): используются они редко, чего не скажешь об уже практически полностью выработанного запаса Dnipro-M (не забыть бы купить ещё одну партию). Упакованы они в легкомысленный плёночный пакет, который никак не предназначен для длительной сохранности продукции: нужен серьёзный контейнер, гарантирующий почти полную герметичность, и в течение часа был создан новый «колчан» для электродов (по отработанной технологии) — для отличия от уже имеющегося, новый оборудован тёмной ручкой (см. фото слева).

Пришлось дважды освежать септик: сначала в обычном дежурном режиме, а второй раз после применения «зверского» моюще-чистящего средства. Для борьбы с последствиями использования проблемной воды, приобрёл недавно особый Domestos: удаляет ржавчину, известковый налёт, с ультрагустой формулой, беспощаден к стойким пятнам — то что необходимо для моей многострадальной сантехники, потерявшей всю свою благородность. Действительно, результат оказался поразительным, но вот незадача: содержащаяся в средстве соляная кислота убивает 99,9% микробов (бактерии, грибки, споры бактерий, вирусы). Для унитаза и раковины это хорошо, а для септика — смерть. В общем, через 12 часов после использования «колдовского зелья» пришлось снова запускать в канализационную систему концентрат бактерий для оживления среды.

Мониторинг протечек входной группы водопровода пока не даёт оснований для формирования авторитетного решения: сначала накапало 2,3 мл/час, потом 21, 22 и 26,5 мл/час. Тревожная тенденция…

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Сражение с напряжением

Непрекращающиеся с начала года проблемы с электроснабжением, — и зимние, и летние, и оминувшие мой пристальный взгляд, — заставили глубоко и серьёзно задуматься о противодействии подобным непреодолимым проблемам. Не то чтобы ранее всё было елейно и благостно с подачей электрической энергии, но последнее время ознаменовалось явным возрастанием общего уровня неблагополучия. Понятно, что поиск альтернативных источников (бензиновых или дизельных генераторов, источников бесперебойного питания с мощными аккумуляторами, солнечных панелей, ветряков) связан с существенными материальными затратами, которые на данном историческом этапе не предусмотрены.

Сейчас в полный рост поднимается необходимость контроля качества подаваемого электричества, то есть, мониторинга напряжения в сети в целом и на отдельных фазах (напомню, в мой дом подаётся трёхфазный ток): недавние события показывают, что перекосы в параметрах фаз могут существенно различаться — сказываются многочисленные ремонтные работы и, как следствие, неизбежные ошибки в коммутации («человеческий фактор» в действии).

Читать дальше...

Всё идёт к тому, что придётся устанавливать реле напряжения на вводе электричества из внешних сетей — электронное устройство, которое защищает электроприборы от скачков напряжения, автоматически отключая их при выходе напряжения за установленные пользователем пределы. При возвращении напряжения в норму реле автоматически подключает приборы обратно. Оно отличается от стабилизатора тем, что не регулирует напряжение, а лишь отсекает его в случае недопустимых отклонений. Устройство идеально при защите от обрыва нуля или замыкания фазы на нейтраль, приводящих к сильным перепадам напряжения.

Конечно, стабилизатор выглядит в таких условиях гораздо предпочтительнее, но его стоимость вынуждает прибегнуть к более реальным устройствам, например, реле напряжения. Проблема в том, что большинство моделей реле напряжения рассчитаны на однофазные сети и с успехом используются в городских квартирах. Можно, конечно, установить такие девайсы на каждую из фаз, подающихся в загородный дом, но трёхфазное реле выполняет ещё несколько очень важных функций: реагирует на потерю какой-либо фазы, перекос фаз (несимметрию), неправильный порядок чередования фаз.

Для начала решил понаблюдать за напряжением в сети. Семь лет тому назад приобрёл цветовой трёхфазный индикатор и установил его в главный распределительный щиток (часть 1 на изображении слева). Выглядит красиво, но не информативно: показывает только, подаётся в дом электроэнергия или нет. В свете последних событий простой «ВКЛ/ВЫКЛ» перестал меня устраивать и я приобрёл трёхфазный вольтметр, то есть, устройство, показывающее значение напряжений на каждой из фаз (часть 2 того же изображения).

Изготовлен девайс в Китае компанией Wenzhou Taiye Electric Co.,Ltd. (Электрическая компания Тайе из округа Веньчжоу) под торговой маркой TaiyeDQ, модель называется BV-3R. Про компанию и её продукцию я узнал впервые в процессе этого приобретения, поэтому не возьмусь комментировать производителя.

Замена индикатора на вольтметр не заняла много времени: габариты обоих устройств оказались идентичными, для подключения вольтметра взял более тонкие проводники (сечением 1,5 мм²) — паспортное потребление энергии устройством составляет менее 2 вольтамперов, то есть, токи окажутся совершенно смешными даже при существенных перепадах напряжения.

Перед началом установки случилось со мной «помутнение»: засомневался в способе подключения девайса, однако, не прошло и дня как наступила кристальная ясность , и удалось избежать роковой ошибки.

Меня ввела в заблуждение схема подключения, приведенная на корпусе вольтметра (см. изображение слева, надписи чёрным цветом): складывалось впечатление, что каждая секция прибора соединяется в электрическую цепь последовательно (как амперметр). Однако, простой эксперимент позволил «восстановить историческую справедливость»: вольтметр подключается к сети параллельно — именно такую откорректированную надписями зелёным цветом я реализовал на своём щитке. Напомню, L1, L2 и L3 — фазы и они подсоединяются к нечётным контактам, N — нейтраль («нуль»), подсоединятся к чётным контактам.

Итак, «программа минимум» — понаблюдать за колебаниями напряжения в сети и принять решение о необходимости установки реле напряжения, а «программа максимум» — продолжить изучение альтернативных источников энергии, в частности, солнечных батарей (начало уже было положено).

ссылки на использованные материалы:
        

Косоурная тетива нижнего пролёта

Потребовался всего одни день, чтобы собрать в цепочку все кронштейны для одного из косоуров (всего их на нижний марш предусмотрены две штуки). Честно говоря, шаблон для калибровки отдельных кронштейнов не слишком помог: при гибке уголка он мог выйти из плоскости изгиба (усилие прикладывалось руками на деревянной доске не идеальной геометрии). Иногда он таки выходил. Более того, тщательно выставленные прямые углы (полка кронштейна в идеале должна быть перпендикулярной стойке) неизменно «съёживались» при сварке — никто не отменял тепловые деформации и предусмотреть, а главное, предупредить такую погрешность оказалось невозможной задачей. По крайней мере, мне на данном историческом этапе овладевания техникой электросварки.

Сложившаяся ситуация категорически не позволяла использовать для состыковки кронштейнов сварочные магниты: главное при формировании цепочки кронштейнов — обеспечить параллельность полок, на которые в последующем лягут ступени, а перпендикулярность полки текущей детали со стойкой следующей в цепочке такого свойства не гарантирует (см. выше про погрешности гибки и сварки).

Читать дальше...

Оснастка для выполнения этой задачи оказалась предельно простой: на плитке ОСБ-3 были нанесены две параллельные линии с расстоянием между ними 166 мм (см. изображение слева). В дальнейшем кронштейны укладывались по этим линиям, фиксировались струбцинами и сваривались между собой. Действительно, приходилось иногда подрезать край стойки примыкающей к предыдущей полке, порой стойка выходила за габариты полки, но главное требование было соблюдено — полки кронштейнов оставались параллельными.

После формирования цепочки-«змейки» из одиннадцати кронштейнов, образовавшаяся конструкция (косоур) уложена на профильную трубу 60×40 и надёжно приварена к ней со всех сторон (получилась тетива — см. изображение внизу слева). Ещё два дня потребовалось для изготовления второго косоура-тетивы, а затем началась «примерка» косоура по месту (см. изображение внизу справа), но это уже отдельная история.

Мультиметр WinAPEX ET8104 (замена источников питания)

Непредсказуемая ситуация с отключением электричества в «маєтке» и окрестностях, причём в ряде случаев весьма в противоречивых формах, — сообщают, что энергия есть, а её нет или электричество включат через 4 часа, а включают через 12 часов, — заставляет весьма внимательно и придирчиво относиться к качеству этой самой энергии. На днях случайно отметил странное поведение «болгарок»: одна вообще не включалась, вторая еле-еле выполняла свою задачу.

Сразу обе выйти из строя не могли (хотя, всё в этом мире случается), поэтому решил проверить характеристики напряжения в сети. Старенький мультиметр показал на одной фазе 350В, на другой — 104В (именно на вторую и подключались «болгарки»).

Читать дальше...

Незамедлительно поднял тревогу — электричество снова отключили. а через несколько часов включили снова. И тот же мультиметр снова показал 350В, но уже на каждой фазе. Результат выглядел весьма сомнительным, поэтому взялся за новый мультиметр. Поначалу показалось, что и он вышел из строя, потому что дисплей при включении не светился, но присмотревшись зафиксировал очень слабое свечение. В общем, напряжение оказалось приемлемым (220В), и доверие к старому мультиметру разбилось вдребезги — врёт безбожно!

Возникла новая проблема — нужно срочно «оживлять» новый мультиметр, поскольку при такой яркости дисплея использовать его невозможно. Первым делом взялся зарядить аккумуляторы, которые питают девайс. Однако, ещё два с половиной года тому назад я предвидел эту проблему: два аккумулятора по 1,2В дают слишком мало питания (получается 2,4В) по сравнению с двумя цинковыми батарейками по 1,5В (получается 3В). В общем, решил провести натурный эксперимент и в дополнение к вновь заряженным аккумуляторам купил батарейки (см. изображение вверху, справа от заглавия публикации).

Результат, как говорится, на лицо: дисплей «на батарейках» светится ярко и чётко, гораздо интенсивнее, чем «на аккумуляторах» (см. изображение слева).

Теперь буду ждать, чтобы зафиксировать, насколько долго будут эти батарейки (весьма недорогие, должен заметить) питать мультиметр — похоже, разумной альтернативы полуторавольтовым «мизинчикам» нет. Пичалька…

Косоурная тетива. Кронштейны нижнего пролёта.

Начинать работы над следующим пролётом внутренней лестницы с первого на второй этаж дома приходится с инспекции имеющихся заготовок. Дело в том, что при сооружении верхнего марша лестницы (это был первый по порядку изготовления, хотя второй по нумерации, принятой с первого этажа) я заодно сформировал девять дополнительных кронштейнов: согнул из уголка, закрепил под прямым углом сваркой, просверлил отверстия для крепления проступей и подступенок.

Семь из девяти кронштейнов предназначены для левого косоура, а два для правого. Таким образом, осталось сделать четыре кронштейна в дополнение к семи и девять к двум, итого 13 штук, не забывая, что верхние кронштейны с обеих сторон должны отличаться от прочих удлинённым плечом, а последние — удлинённой стойкой.

Читать дальше...

Проектная величина высоты ступени на этом первом пролёте (первый по положению в доме, но второй по порядку изготовления и установки — вы ещё не запутались в моей нумерации пролётов?) должна составлять 165 мм (подробнее см. здесь). Однако, реалии практического изготовления и верхнего пролёта, и переходной площадки неизбежно внесли некоторые коррективы. Дело в том, что высота переходной площадки фактически составляет 2018 мм от верхнего края лагов — такая же высота получится и от чернового пола первого этажа до поверхности настила переходной площадки.

С учётом планируемого подъёма уровня пола на первом этаже (10 мм на лист ОСБ-3 и 10 мм на ламинат с подложкой), нижнему пролёту лестницы предстоит подняться на 1998 мм или на 166,5 мм на каждый из 12 подъёмов (11 ступеней).

Сначала потребовалось откалибровать все имеющиеся кронштейны и привести их в соответствие с новыми требованиями. Соорудил оснастку, которая позволит эффективно контролировать габариты изделий (см. изображение слева) и подогнал высоту кронштейнов под размер шаблона.

В остальном, за пару дней изготовил недостающие кронштейны, — получилось по девять штук «рядовых» на каждую тетиву и по паре концевых, первых и последних, — высверлил отверстия ⌀5 мм для крепления проступей (110 мм от изгиба на длинной стороне кронштейна) и подступенков (65 мм на короткой стойке) и первый этап формирования нижнего пролёта лестницы можно считать завершённым. Далее — сборка кронштейнов в цепочку, и монтаж этой цепочки на несущую балку-тетиву (см. изображение справа).

to be continued
далі буде
продолжение следует

Аркуш №31 [06.2026]

Поездка 23-26 июня (фактически с 23 по 25) оказалась на редкость дурацкой: практически ничего из запланированного не удалось реализовать. Грандиозные планы по сооружению нижнего пролёта внутренней межэтажной лестницы разбились о суровые независящие от моих желаний обстоятельства: с утра 25-го числа в течение почти суток на участке отсутствовало электричество, то есть, невозможно было использовать электроинструмент — основное и единственное средство резки и шлифовки металла (пилить ножовкой уголок, а затем елозить край наждачной бумагой с использованием мускульной силы — значит себя не уважать, не говоря уже об электросварке).

Скромно и робко напомню, также, что приготовление пищи у меня тоже завязано на электроплиту, вода подаётся для бытовых нужд и полива электронасосом, а также подогревается электробойлером. Одна радость — день длинный и даже вечером светло как днём, но работать невозможно — нет электроэнергии.

Читать дальше...

После возвращения из села в потрёпанных чувствах я решил систематизировать проблемы с электричеством, хотя бы в течение июня, но потом отложил реализацию идею на самый конец месяца, чтобы в полном масштабе оценить масштаб трагедии.

Первый урожай этого года, несмотря на произведённое несомненно положительное впечатление, оставил в душе и пессимистические нотки (наверное, навеянные электрическими невзгодами): вот уже и урожай, почти середина лета, а стройка всё топчется на месте. Пичалька…

Главный «компонент» произошедшей «страды» — красная смородина (на изображении слева часть 1). «В живых» у меня остался один куст и в этом году он дал 400 г ягод (они вроде бы созрели, а может и нет, но все отчаянно красные). Второй участник радостной печали — кресс-салат (на том же изображении цифра 2), посеянный 32 дня тому назад (подробнее см. здесь). Хотя именно именно 32 дня указаны в характеристиках сорта как самый ранний предел созревания зелени, кресс-салат оказался жестковат (перезрел) и его следовало бы употреблять на недельку раньше (промахнулся я).

Заканчивается первый месяц лета, а подвижки в строительстве, мягко говоря, скромненькие, поэтому пришлось уже на следующий день снова выдвигаться «на пленэр»: энергопоставщик обещал отключить электричество в предпоследний день месяца чуть ли не на целый световой день, поэтому из 27-29 июня хотелось бы «ухватить» хотя бы одну полноценную рабочую смену, тем более, что кроме отсутствия электрики предстояло в тот же день «насладиться» рекордной жарой (удалось сбежать утром, когда было только умеренно жарко, да ещё до отключения электричества).

День конституции (28 июня) отметил ударным трудом: завершил калибровку девяти кронштейнов для одной тетивы и изготовил два недостающих, но оказалось, что выбрал не тот профиль, и работа оказалась напрасной. Придётся переделывать, если останется нужный прокат: на очереди 9 кронштейнов для второго косоура (два уже имеются).

В промежутках между стандартизацией кронштейнов занимался поливом деревьев и огорода (чеснок, перцы, укроп, тагетес) —ожидаемые на следующий день +34° сулили локальный «армагедец», даже навострил ранее использованный и сохранившийся вариант системы капельного полива, настроив его на перцы. Порадовал себя любимого пирожками с мясом (см. фото справа) — дрожжевое тесто, фарш домашний, щедрая начинка, гораздо вкуснее, чем «котлета в босоножке» из школьного буфета в детстве.

Привычно-рутинно дважды измерял количество воды, фильтрующейся из входной группы водопровода: в первую «сессию» скорость капели составила 0,58 мл/час (всего 80 мл), а во второй — 1,32 мл/час (90 мл).

А теперь обещанная удручающая картина проблем с электроэнергией: всего за 30 дней июня произошло 15 отключений электричества (добрый поставщик энергии отключал почти через день или из-за аварии, или для планового ремонта) на срок от 10 минут до 17 часов (в среднем по 6 часов). Суммарно электричество отсутствовало 89 часов (более 3,5 суток) из общих 720 (30 суток), и это составляет 12,4%.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Пополнение дискотеки

В молодости я как-то не особо задумывался над тем, почему танцульки под патефон называются дискотекой, а собрание книг — библиотекой. Вроде бы, и там, и там «тека», но во втором случае использование термина обосновано (θήκη по-гречески «хранилище»), то есть, там хранятся книги, а в первом — дрыгание ногами, руками и прочими частями тела совсем не ассоциируется с хранением дисков, хотя именно так именовались на сленге виниловые пластинки.

Зато моя «дискотека» полностью соответствует своему названию. Лет десять тому назад достались мне контейнеры для хранения лазерных дисков (CD/DVD) — у прежнего хозяина потребность в боксах отпала, а мои пильные диски для «болгарки» идеально улеглись в эти коробки: по металлу, по камню, отрезные, лепестковые и т.п.

Читать дальше...

Служили мне «дискотеки» верой и правдой несколько нет, пока не стало их количество катастрофически быстро убывать: работа с металлом подразумевает ускоренное расходование отрезных и шлифовальных дисков.

Вот так, пополнение запасов кружал стало острой и срочной необходимостью. Недавнее изготовление переходной площадки лестницы, и прирезка смежных конструкций (верхний пролёт лестницы) ожидаемо нанесли непоправимый урон сложившейся в прошлом сезоне коллекции пильных дисков.

На этот раз решил попробовать более тонкие образцы: если раньше запасался отрезными дисками толщиной от 1,2 до 1,8 мм, то сейчас запасся двенадцатью кружалами толщиной 1 мм. Внутренний голос нашёптывает, что эти изделия могут оказаться уж слишком тонкими и, следовательно, гораздо быстрее расходуемыми (стачиваемыми), но вдруг их использование окажется удобнее — я готов заплатить немного больше, если работать окажется немного комфортнее.

Итак, на «вернисаже» сегодня представлены (см. изображение вверху слева):

• Lion — найти «корни» этого бренда мне не удалось, но всезнающий Гугель утверждает, что продукцию под этой торговой маркой вовсю торгуют строительные гипермаркеты «Эпицентр» и «Новая линия» (слабое утешение и сомнительная реклама).
• Würth — круги изготовлены в КНР и импортированы киевской компанией «Вюрт-Україна». Тем не менее, приобретённые диски отсутствуют в обширном каталоге товаров, а на изделиях присутствует немецкий штрих-код.
• Haisser — диски поставляются киевским частным предприятием «Будпостач» из Китая, но, как и в предыдущем случае, в каталоге украинской компании отсутствуют упоминания о подобных дисках. У меня имеется сомнительный опыт использования продукции под этой торговой маркой (биты, диск для торцовой пилы, полотно для электролобзика), но приходится снова и снова возвращаться к Haisser в надежде на чудо чудное за скромные деньги.

Несмотря на некоторый опыт использования отрезных дисков (не скажу, что большой, но израсходовал их немало), выделить какие-либо бренды не возьмусь: не ощущаю я явного превосходства в качестве какого-либо производителя. Равнодушным меня оставляют и рекомендации всяких рейтингов: составляют их либо «диванные эхперды», либо проплаченные блогеры, причём последние их вообще не составляют, а набрасывают что попало после размещения на первом месте названия фирмы, давшей деньгу.

Тем интересней оказались предложения серьёзных компаний, производящих и торгующих сварочным оборудованием и расходными материалами: наряду с электродами (именно им была посвящена предыдущая публикация) и сварочной проволокой эти компании предлагают абразивные круги для резки металла — как раз то, что меня сейчас очень интересует. Компании Dnipro-M и MaxWeld ожидаемо продвигают диски под собственными брендами, зато Paton предлагает линейки NovoAbrasive (молодой завод в Харьковской области), Zaporizhzhia (Запорожский абразивный комбинат) и Gradient (Одесское производственно-торговое предприятие).

Плавящиеся стержни

Необходимость решения поставленной задачи, — приобретение очередной партии сварочных электродов (подробнее см. здесь), — ожидаемо привела меня в строительный гипермаркет. Когда-то я покупал электроды в странноватой лавке возле Института электросварки им. Евгения Патона, но недавно я не смог найти эту торговую точку и, честно говоря, не слишком по этому поводу расстроился. Хорошо, что закрылось или переехала в другое место.

Должен сразу заметить, что ассортимент электродов в гипермаркете сильно разочаровал своей скромностью. Например, совершенно не представлена продукция винницкой фирмы, которая утверждает, что производит каждый второй электрод в стране. Объём моих знаний и опыта, конечно, не позволяют квалифицированно оценить качество их изделий, но наличие на полках только продукции компаний «Патон» и «Запорожэлектрод» — явно маловато.

Читать дальше...

Сложилась ситуация, похожая на старый анекдот: «Привёл бог Еву к Адаму и говорит, „а теперь, Адам, выбирай себе жену“». Вот примерно в таком же стиле пришлось и мне выбирать электроды, не удивительно, что я при этом ещё и «лоханулся», но об этом позже.

Поскольку я всё ещё нахожусь на сравнительно низком уровне квалификации, никуда кроме рутиловых и рутилово-целлюлозных электродов даже не заглядываю. Знаю, что для бытовых нужд наиболее популярны марки МР-3, АНО-36, АНО-21, Монолит РЦ, диаметром 2,5–3 мм: они идеальны для новичков и бытовых инверторов, легко поджигаются, дают ровный шов и хорошо работают даже по ржавчине (подробнее о классификации электродов см. здесь).

ЗАО «Запорожэлектрод» в 2012 году зарегистрировало торговую марку MaxWeld (см. фото слева): под этой торговой маркой выпускаются электроды в сериях MaxWeld, Praktik и Special — какова необходимость в разделении на серии мне так и не удалось разобраться: например, электроды с обмазкой АНО-21 наличествуют и в MaxWeld, и Praktik. Впрочем, интуитивно я понимаю, что мне лучше всего подойдёт Praktik, но взгляд притягивал «патоновская» раскладка.

Компания Paton International, ведущая свою историю с 1959 года, когда Борис Патон основал Опытный завод как один из составляющих Института электросварки (Опытно-конструкторское бюро уже находилось в структуре института). В настоящее время фирма выпускает широкий ассортимент продукции, включая сварочное оборудование, расходные материалы, средства индивидуальной защиты для сварщиков и т.п.

Что касается рутиловых электродов, то Paton International предлагает популярные изделия (АНО-36 и АНО-21) в сериях Elite и Classic, а АНО-4 и МР-3 — без серий.

Естественно, я выбрал АНО-36 (как-то именно они мне попадались чаще всего) из серии Elite, хотя понятия не имею, чем они отличаются от Classic. Взял килограммовую упаковку (см. изображение справа) и радостно поскакал на участок. Готовы ознакомиться с тем, как я лоханулся?

Оказалось, что занятый выбором лучшего варианта обмазки электродов, я не обратил внимания на диаметр стержней: купленные мной расходники — ⌀2 мм вместо 3. «Боевое» применение тонких электродов показало их слабость в сварке уголка 35×35×3 мм, хотя вполне сносно они зарекомендовали себя для сварки потолочных швов, образовавшихся в процессе прикрепления верхнего марша лестницы к переходной площадке. В общем, пока придётся отложить эти электроды до выполнения специфических швов, и озаботиться приобретением более толстых изделий.

В ближайшем магазине сети Dnipro-M приобрёл рутилово-целлюлозные электроды нужного диаметра (3 мм). На всякий случай ограничился одним килограммом (40 стержней), потому как не знаю, как они поведут себя в моих не очень умелых руках. На упаковке указаны значение токов для различных режимов сварки (см. изображение слева), а также непонятная маркировка Ultra 6013 (ещё Dnipro-M продаёт электроды Ultra 7014 с добавлением в обмазку железного порошка). Оказалось, что такое обозначение принято в Американском сварочном обществе (AWG — American Welding Society) и определяет прочность 60000 фунтов/кв.дюйм, то есть, 420 МПа.

Пристальное изучение надписей на упаковке позволило установить, что изготовлены электроды в Украине, хотя конкретный изготовитель не указан (сомневаюсь, что Dnipro-M располагает соответствующими производственными мощностями). Как и положено, содержать электроды рекомендуется в сухой среде (относительная влажность не более 60% и температура не ниже +15°C), при невозможности хранения в таких условиях следует перед использованием прокалить электроды в течение часа при температуре до +120°C (не менее 90°C).

Будем пробовать…

ссылки на использованные материалы:


Два «хо-хо»

Не буду утверждать, что испытываю острые чувства к чайным ситечкам, как, например,Элочка, но лёгкая ностальгия слегка прошибла моё прагматическое житьё-бытьё, когда мне случайно попался на глаза кулинарный ролик,в котором «засветился» знакомый с детства агрегат. Действительно, в беспакетиковую эпоху, то есть, когда производители ещё не фасовали чаи в отдельные мешочки из фильтровального материала, приходилось заваривать чай в походных условиях с использованием различных ситечек — иначе чаинки так и норовили проскочить в рот вместе с напитком. В общем, не так уж неправ был Остап Бендер, когда впаривал «людоедке» столь необходимый в быту девайс.

Однако, в упомянутом кулинарном ролике привычное ситечко выступило в совершенно несвойственном ему качестве, не имеющем никакого отношения к чайной церемонии. Дело в том, что привычная с детства ложка-прищепка для чая неожиданно продемонстрировала удобство использования для подпыливания разделочной поверхности при работе с тестом.

Знаю-знаю, можно взять любое другое ситечко с мелкой ячейкой, насыпать в него муку (например, ложкой) и потом, постукивая об основание руки, вытрусить на столешницу немного мучицы, чтобы тесто не прилипало. Но гораздо изящнее черпануть ложкой-ситечком муку из банки (пакета), а потом — по привычной схеме. Идея мне настолько понравилась, что я заказал на «Алике» два таких ситечка (тем более, что обычного у меня вообще нет). Почему два? Одно — для муки, второе — для сахарной пудры (сладкие пироги так же притрушивать).

Китайские изделия явили ожидаемый уровень качества, включая подозрительное на ржавчину пятнышко, увиденное при существенном увеличении (см. изображение слева).

Аркуш №30 [06.2026]

Пребывание на стройке 7-9 июня ознаменовалось эпохальным событием локального масштаба — завершилось сооружение переходной площадки лестницы между первым и вторым этажами. Работы по прирезке деталей и сварке конструкции занимали практически всё время, не оставляя возможностей на какие-либо иные задачи. Но завершить «эпопею» с переходной площадкой в тот раз не удалось.

Кроме самоотверженной работы над главной задачей, — это я снова про ваяние лестничной площадки, — нашлось время для небольших кулинарных экзерсизов. В частности, удалось сварганить почти настоящий банош

Читать дальше...

Не обошлось и без мяса: решил снова поупражняться со свиными рёбрами (вспомнилась практика почти годичной давности). Приобрёл накануне 850 граммов замечательного продукта, — мне достался мясной вариант с совершенно незначительным количеством сала (см. изображение слева, крайний слева фрагмент), — сделал глубокие надрезы между рёбрами, обработал мясо тендерайзером, натёр смесью специй (перцы, паприка, горчица, кориандр, пажитник) и оставил мариноваться на ночь в холодильнике (см. центральный фрагмент того же изображения).

На следующий день завернул в фольгу и запёк в духовке — температура около 200°C в течение 50 минут, потом раскрыл обёртку и зарумянил при той же температуре ещё 10 минут (крайний правый фрагмент на изображении). Получилось вкусно, хотя мясо оказалось немного жестковатым: всё-таки рёбра — не лучший выбор для такого способа приготовления, их хороша тушить или варить и чем дольше, тем лучше.

Поездка 12-14 июня оказалась не слишком насыщенной событиями. Главное — удалось завершить установку переходной площадки лестницы — задача оказалась довольно трудоёмкой и растянутой во времени. Немало усилий, в основном интеллектуальных, пришлось потратить на сборку и освоение нового стола-верстака.

Неожиданно для самого себя внёс подкормку под ёлочку, хотя в начале сезона принял непререкаемый и судьбоносный зарок прекратить попытки оживить деревцо ввиду безрезультатности всех попыток в прошлом году.

В таких случаях моя бабушка обычно говорила: «Зарікалася свиня гімно їсти, потім якось іде, а воно лежіть».

Растениеводческая деятельность во время той же сессии свелась к удалению стрелок на озимом чесноке (оставил парочку штук для контроля за процессом). Потом растениеведение перешло в кулинарию: стрелки обжарил и алчно съел за завтраком, благо опыт потребления уже имелся. А ещё в этот раз у меня получился весьма неплохой мелай: под кофейок пирог шёл «как к себе домой».

Заезд 18-20 июня ознаменовался несколькими событиями, достойных упоминания в хронике. Прежде всего, завершено объединение в единую конструкцию переходной площадки с верхним пролётом лестницы, и теперь ничто не препятствует формированию нижнего пролёта (в откорректированном формате).

	В условиях отключений электроэнергии остро встала проблема с работоспособностью, вернее неработоспособностью источника бесперебойного питания системы охранной сигнализации: заряда аккумулятора хватало только на один час связи с пультом, после чего дежурная дисциплинированно передавала мне по телефону сообщение, что связи с «объектом» нет и никому не известно, что там происходит. Пришлось в экстренном порядке приобретать новый аккумулятор 12в/7 а·час (см. изображение слева) и вызывать электриков для его установки. Должен заметить, что замена аккумулятора заняла существенно меньше времени, чем процесс его приобретения. Зато теперь связь с диспетчерским пультом нерушима, почти как прочное единство «блока коммунистов и беспартийных» в совэцькие времена (был такой популярный пропагандистский штамп).
	Майские дождики закончились к середине июня и, с неизбежностью мировой революции, о которой мечтали большевики в своих «Апрельских тезисах» (но это неточно), возникла проблема полива моей скромной грядки. Конечно, размеры плантации могли бы удовлетвориться двенадцатилитровой лейкой, но ведь у меня лежит в загашнике и ждёт своего звёздного часа прекрасное, хотя и китайское поливочное сопло. А ещё в хозяйстве имеется переходник-редуктор, соединяющий два поливочных шланга разного калибра, который в холодные времена никак не хотел воссоединяться со шлангами, а сейчас охотно выполнил свою функцию (см. изображение слева).
	Огородные заботы поливом не ограничились: высаженные в начале месяца в открытый грунт острые перцы продолжают демонстрировать странности и неблагополучие — кустики практически не растут, листья желтеют и на них появляются коричневатые пятна. Для стимуляции и оживления зелёных насаждений приобрёл «колдовское зелье» — органическое средство с антистрессовыми и адаптогенными свойствами: помогает росту и развитию корневой системы, стимулирует сопротивляемость патогенам и т.п. Пакетик нужно растворить в 10 литрах воды и опрыскать листья, не допуская образования на них капель жидкости. Поскольку такое количество раствора мне использовать некуда, решил разделить порошок на три части и использовать только один грамм на три литра воды (см. фото слева). В конце концов и эту третью часть разделил пополам, растворил в полутора литрах воды и опрыскал из пульверизаторы перцы.
	Попробовал третье средство для оживления и поддержания активности бактерий в септике: в дополнение к регулярно используемому Уникапу, и однажды применённому снадобью от Профи Плюс, приобрёл три пакетика Septi Well (см. фото слева). Не берусь судить об эффективности препарата, впрочем, как и любого другого, но два момента в новом изделии меня слегка насторожили. Во-первых, невозможно прочитать QR-код на упаковке, а во-вторых, перфорация для удобного отрыва краешка пакетика нанесена не там, где требуется и не обеспечивает доступ к содержимому. Два пустячка, но «неприятный осадок остался».
	Стали уже привычными загородные манипуляции с мясом (свиная лопатка) — маринование, запекание и поедание, поэтому останавливаться на рутине неинтересно. Впрочем, появилась у меня технология быстрого приготовления куриного филе, но об этом как-нибудь в другой раз. А пока — неуёмная тяга к выпеканию мелая. После не совсем удачного клубничного пирога, вскоре решился на вишнёвый вариант: раздобыл пригоршню замороженной вишни, разморозил будущую присадку и выковырял из ягод косточки. Натекло немного сока и вздумалось мне связать его ложкой крахмала (чтоб не пропадал). Получилось плохо, но не в контексте вкуса, а в смысле эстетизма, стильности и гармонии: красивый тёмно-красный сок превратился в безобразное серое убожество, фактически испачкавшее внутренности мелая (см. фото слева). А в целом получилось неплохо.
	Как и положено, в самый неподходящий момент обломился язычок на головке застёжки-«молнии» (в секции «А» изображения слева отмечен звёздочкой). Обычно в таких случаях к головке цепляют канцелярскую скрепку, но у меня «с собой было» (© М.Жванецкий): более трёх лет тому назад я приобрёл восемь ремкомплектов для таких аварий и они уже почти все использованы — полезными оказались эти штукенции, и я уже заказал новую партию. После удаления огрызка от обломанного язычка, в отверстие головки вставляется металлическая скоба (в секции «Б» помечена цифрой 1), затем на «рожки» надевается пластиковый язычок (цифра 2) и скоба фиксируется в язычке стопором (цифра 3). Немного посопел (от усердия) и застёжка снова в рабочем состоянии (секция «В» того же изображения).

Думаете, забыл контролировать протечку во входной группе водопровода? Таки нет, за три поездки зафиксированы такие скорости истечения воды: 0,8-1,17-0.37 мл/час. Наблюдения продолжается.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Маисовые печёные нюансы

После недавнего, в целом удачного приготовления богача (ладно, были там шероховатости, но их удалось превозмочь) мои ручонки потеряли покой и возникло непреодолимое желание изготовить что-нибудь достойное из муки тонкого помола (предыдущий экзерсис был исполнен из кукурузной крупы, которая стыдливо называлась мукой крупного помола)

На данном историческом этапе разумной альтернативы мелаю я не нашёл, хотя, честно говоря, не очень-то искал. Рецепт врезался в память давно и, в своё время, удивил и даже поразил простотой и незамысловатостью.

Читать дальше...

Сначала взбил в миске два яйца. Получилось не очень, потому что работал вилкой (ну, нет у меня на участке миксера!), хотя некое подобие однородной белесой массы получить удалось. Дальше всё стало совсем просто: одна чашка сахара (как потом оказалось, сахара можно было и поменьше), одна чашка пшеничной муки, одна чашка кукурузной муки (потом подумал-подумал и добавил ещё треть чашки), одна чашка кефира. Добавил чайную ложку соды и самодельного разрыхлителя (одна чайная ложка лимонной кислоты и две чайных ложки соды), а также немного ванилина.

По-хорошему, следовало бы обогатить тесто апельсиновой цедрой, тёртой тыквой или любимыми мной вишнями, но ничего под руками не оказалось, зато оказалась клубника (как раз разгар сезона). Нарезал несколько ягод, налил два трети теста в выстеленную пергаментом сковородку, выложил клубнику и долил сверху остатки теста (см. изображение внизу слева). Как потом оказалось, клубника предательски осела в самый низ мелая (не захотела оставаться в середине слоя) и своим видом нанесла непоправимый удар по эстетическим чувствам кулинара (см. фото внизу справа, пирог при извлечении из формы перевёрнут нижней частью вверх).

Выпекание мелая длилось примерно 35 минут при температуре 160°C: попытка прекратить процесс после 25 минут не увенчалась успехом — зубочистка, протыкавшая пирог показала его неготовность к употреблению и только после ещё 10 минут выпекания подтвердила готовность (осталась сухой). Несмотря на некоторую неуместность клубники (присадка оказалась неудачной) мелай оставил позитивное впечатление и был за двое суток полностью съеден.