Аркуш №31 [06.2026]

Поездка 23-26 июня (фактически с 23 по 25) оказалась на редкость дурацкой: практически ничего из запланированного не удалось реализовать. Грандиозные планы по сооружению нижнего пролёта внутренней межэтажной лестницы разбились о суровые независящие от моих желаний обстоятельства: с утра 25-го числа в течение почти суток на участке отсутствовало электричество, то есть, невозможно было использовать электроинструмент — основное и единственное средство резки и шлифовки металла (пилить ножовкой уголок, а затем елозить край наждачной бумагой с использованием мускульной силы — значит себя не уважать, не говоря уже об электросварке).

Скромно и робко напомню, также, что приготовление пищи у меня тоже завязано на электроплиту, вода подаётся для бытовых нужд и полива электронасосом, а также подогревается электробойлером. Одна радость — день длинный и даже вечером светло как днём, но работать невозможно — нет электроэнергии.

Читать дальше...

После возвращения из села в потрёпанных чувствах я решил систематизировать проблемы с электричеством, хотя бы в течение июня, но потом отложил реализацию идею на самый конец месяца, чтобы в полном масштабе оценить масштаб трагедии.

Первый урожай этого года, несмотря на произведённое несомненно положительное впечатление, оставил в душе и пессимистические нотки (наверное, навеянные электрическими невзгодами): вот уже и урожай, почти середина лета, а стройка всё топчется на месте. Пичалька…

Главный «компонент» произошедшей «страды» — красная смородина (на изображении слева часть 1). «В живых» у меня остался один куст и в этом году он дал 400 г ягод (они вроде бы созрели, а может и нет, но все отчаянно красные). Второй участник радостной печали — кресс-салат (на том же изображении цифра 2), посеянный 32 дня тому назад (подробнее см. здесь). Хотя именно именно 32 дня указаны в характеристиках сорта как самый ранний предел созревания зелени, кресс-салат оказался жестковат (перезрел) и его следовало бы употреблять на недельку раньше (промахнулся я).

Заканчивается первый месяц лета, а подвижки в строительстве, мягко говоря, скромненькие, поэтому пришлось уже на следующий день снова выдвигаться «на пленэр»: энергопоставщик обещал отключить электричество в предпоследний день месяца чуть ли не на целый световой день, поэтому из 27-29 июня хотелось бы «ухватить» хотя бы одну полноценную рабочую смену, тем более, что кроме отсутствия электрики предстояло в тот же день «насладиться» рекордной жарой (удалось сбежать утром, когда было только умеренно жарко, да ещё до отключения электричества).

День конституции (28 июня) отметил ударным трудом: завершил калибровку девяти кронштейнов для одной тетивы и изготовил два недостающих, но оказалось, что выбрал не тот профиль, и работа оказалась напрасной. Придётся переделывать, если останется нужный прокат: на очереди 9 кронштейнов для второго косоура (два уже имеются).

В промежутках между стандартизацией кронштейнов занимался поливом деревьев и огорода (чеснок, перцы, укроп, тагетес) —ожидаемые на следующий день +34° сулили локальный «армагедец», даже навострил ранее использованный и сохранившийся вариант системы капельного полива, настроив его на перцы. Порадовал себя любимого пирожками с мясом (см. фото справа) — дрожжевое тесто, фарш домашний, щедрая начинка, гораздо вкуснее, чем «котлета в босоножке» из школьного буфета в детстве.

Привычно-рутинно дважды измерял количество воды, фильтрующейся из входной группы водопровода: в первую «сессию» скорость капели составила 0,58 мл/час (всего 80 мл), а во второй — 1,32 мл/час (90 мл).

А теперь обещанная удручающая картина проблем с электроэнергией: всего за 30 дней июня произошло 15 отключений электричества (добрый поставщик энергии отключал почти через день или из-за аварии, или для планового ремонта) на срок от 10 минут до 17 часов (в среднем почти 6 часов). Суммарно электричество отсутствовало почти 80 часов (3⅓ суток) из общих 720 (30 суток), и это составляет 11%.

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Пополнение дискотеки

В молодости я как-то не особо задумывался над тем, почему танцульки под патефон называются дискотекой, а собрание книг — библиотекой. Вроде бы, и там, и там «тека», но во втором случае использование термина обосновано (θήκη по-гречески «хранилище»), то есть, там хранятся книги, а в первом — дрыгание ногами, руками и прочими частями тела совсем не ассоциируется с хранением дисков, хотя именно так именовались на сленге виниловые пластинки.

Зато моя «дискотека» полностью соответствует своему названию. Лет десять тому назад достались мне контейнеры для хранения лазерных дисков (CD/DVD) — у прежнего хозяина потребность в боксах отпала, а мои пильные диски для «болгарки» идеально улеглись в эти коробки: по металлу, по камню, отрезные, лепестковые и т.п.

Читать дальше...

Служили мне «дискотеки» верой и правдой несколько нет, пока не стало их количество катастрофически быстро убывать: работа с металлом подразумевает ускоренное расходование отрезных и шлифовальных дисков.

Вот так, пополнение запасов кружал стало острой и срочной необходимостью. Недавнее изготовление переходной площадки лестницы, и прирезка смежных конструкций (верхний пролёт лестницы) ожидаемо нанесли непоправимый урон сложившейся в прошлом сезоне коллекции пильных дисков.

На этот раз решил попробовать более тонкие образцы: если раньше запасался отрезными дисками толщиной от 1,2 до 1,8 мм, то сейчас запасся двенадцатью кружалами толщиной 1 мм. Внутренний голос нашёптывает, что эти изделия могут оказаться уж слишком тонкими и, следовательно, гораздо быстрее расходуемыми (стачиваемыми), но вдруг их использование окажется удобнее — я готов заплатить немного больше, если работать окажется немного комфортнее.

Итак, на «вернисаже» сегодня представлены (см. изображение вверху слева):

• Lion — найти «корни» этого бренда мне не удалось, но всезнающий Гугель утверждает, что продукцию под этой торговой маркой вовсю торгуют строительные гипермаркеты «Эпицентр» и «Новая линия» (слабое утешение и сомнительная реклама).
• Würth — круги изготовлены в КНР и импортированы киевской компанией «Вюрт-Україна». Тем не менее, приобретённые диски отсутствуют в обширном каталоге товаров, а на изделиях присутствует немецкий штрих-код.
• Haisser — диски поставляются киевским частным предприятием «Будпостач» из Китая, но, как и в предыдущем случае, в каталоге украинской компании отсутствуют упоминания о подобных дисках. У меня имеется сомнительный опыт использования продукции под этой торговой маркой (биты, диск для торцовой пилы, полотно для электролобзика), но приходится снова и снова возвращаться к Haisser в надежде на чудо чудное за скромные деньги.

Несмотря на некоторый опыт использования отрезных дисков (не скажу, что большой, но израсходовал их немало), выделить какие-либо бренды не возьмусь: не ощущаю я явного превосходства в качестве какого-либо производителя. Равнодушным меня оставляют и рекомендации всяких рейтингов: составляют их либо «диванные эхперды», либо проплаченные блогеры, причём последние их вообще не составляют, а набрасывают что попало после размещения на первом месте названия фирмы, давшей деньгу.

Тем интересней оказались предложения серьёзных компаний, производящих и торгующих сварочным оборудованием и расходными материалами: наряду с электродами (именно им была посвящена предыдущая публикация) и сварочной проволокой эти компании предлагают абразивные круги для резки металла — как раз то, что меня сейчас очень интересует. Компании Dnipro-M и MaxWeld ожидаемо продвигают диски под собственными брендами, зато Paton предлагает линейки NovoAbrasive (молодой завод в Харьковской области), Zaporizhzhia (Запорожский абразивный комбинат) и Gradient (Одесское производственно-торговое предприятие).

Плавящиеся стержни

Необходимость решения поставленной задачи, — приобретение очередной партии сварочных электродов (подробнее см. здесь), — ожидаемо привела меня в строительный гипермаркет. Когда-то я покупал электроды в странноватой лавке возле Института электросварки им. Евгения Патона, но недавно я не смог найти эту торговую точку и, честно говоря, не слишком по этому поводу расстроился. Хорошо, что закрылось или переехала в другое место.

Должен сразу заметить, что ассортимент электродов в гипермаркете сильно разочаровал своей скромностью. Например, совершенно не представлена продукция винницкой фирмы, которая утверждает, что производит каждый второй электрод в стране. Объём моих знаний и опыта, конечно, не позволяют квалифицированно оценить качество их изделий, но наличие на полках только продукции компаний «Патон» и «Запорожэлектрод» — явно маловато.

Читать дальше...

Сложилась ситуация, похожая на старый анекдот: «Привёл бог Еву к Адаму и говорит, „а теперь, Адам, выбирай себе жену“». Вот примерно в таком же стиле пришлось и мне выбирать электроды, не удивительно, что я при этом ещё и «лоханулся», но об этом позже.

Поскольку я всё ещё нахожусь на сравнительно низком уровне квалификации, никуда кроме рутиловых и рутилово-целлюлозных электродов даже не заглядываю. Знаю, что для бытовых нужд наиболее популярны марки МР-3, АНО-36, АНО-21, Монолит РЦ, диаметром 2,5–3 мм: они идеальны для новичков и бытовых инверторов, легко поджигаются, дают ровный шов и хорошо работают даже по ржавчине (подробнее о классификации электродов см. здесь).

ЗАО «Запорожэлектрод» в 2012 году зарегистрировало торговую марку MaxWeld (см. фото слева): под этой торговой маркой выпускаются электроды в сериях MaxWeld, Praktik и Special — какова необходимость в разделении на серии мне так и не удалось разобраться: например, электроды с обмазкой АНО-21 наличествуют и в MaxWeld, и Praktik. Впрочем, интуитивно я понимаю, что мне лучше всего подойдёт Praktik, но взгляд притягивал «патоновская» раскладка.

Компания Paton International, ведущая свою историю с 1959 года, когда Борис Патон основал Опытный завод как один из составляющих Института электросварки (Опытно-конструкторское бюро уже находилось в структуре института). В настоящее время фирма выпускает широкий ассортимент продукции, включая сварочное оборудование, расходные материалы, средства индивидуальной защиты для сварщиков и т.п.

Что касается рутиловых электродов, то Paton International предлагает популярные изделия (АНО-36 и АНО-21) в сериях Elite и Classic, а АНО-4 и МР-3 — без серий.

Естественно, я выбрал АНО-36 (как-то именно они мне попадались чаще всего) из серии Elite, хотя понятия не имею, чем они отличаются от Classic. Взял килограммовую упаковку (см. изображение справа) и радостно поскакал на участок. Готовы ознакомиться с тем, как я лоханулся?

Оказалось, что занятый выбором лучшего варианта обмазки электродов, я не обратил внимания на диаметр стержней: купленные мной расходники — ⌀2 мм вместо 3. «Боевое» применение тонких электродов показало их слабость в сварке уголка 35×35×3 мм, хотя вполне сносно они зарекомендовали себя для сварки потолочных швов, образовавшихся в процессе прикрепления верхнего марша лестницы к переходной площадке. В общем, пока придётся отложить эти электроды до выполнения специфических швов, и озаботиться приобретением более толстых изделий.

В ближайшем магазине сети Dnipro-M приобрёл рутилово-целлюлозные электроды нужного диаметра (3 мм). На всякий случай ограничился одним килограммом (40 стержней), потому как не знаю, как они поведут себя в моих не очень умелых руках. На упаковке указаны значение токов для различных режимов сварки (см. изображение слева), а также непонятная маркировка Ultra 6013 (ещё Dnipro-M продаёт электроды Ultra 7014 с добавлением в обмазку железного порошка). Оказалось, что такое обозначение принято в Американском сварочном обществе (AWG — American Welding Society) и определяет прочность 60000 фунтов/кв.дюйм, то есть, 420 МПа.

Пристальное изучение надписей на упаковке позволило установить, что изготовлены электроды в Украине, хотя конкретный изготовитель не указан (сомневаюсь, что Dnipro-M располагает соответствующими производственными мощностями). Как и положено, содержать электроды рекомендуется в сухой среде (относительная влажность не более 60% и температура не ниже +15°C), при невозможности хранения в таких условиях следует перед использованием прокалить электроды в течение часа при температуре до +120°C (не менее 90°C).

Будем пробовать…

ссылки на использованные материалы:


Два «хо-хо»

Не буду утверждать, что испытываю острые чувства к чайным ситечкам, как, например,Элочка, но лёгкая ностальгия слегка прошибла моё прагматическое житьё-бытьё, когда мне случайно попался на глаза кулинарный ролик,в котором «засветился» знакомый с детства агрегат. Действительно, в беспакетиковую эпоху, то есть, когда производители ещё не фасовали чаи в отдельные мешочки из фильтровального материала, приходилось заваривать чай в походных условиях с использованием различных ситечек — иначе чаинки так и норовили проскочить в рот вместе с напитком. В общем, не так уж неправ был Остап Бендер, когда впаривал «людоедке» столь необходимый в быту девайс.

Однако, в упомянутом кулинарном ролике привычное ситечко выступило в совершенно несвойственном ему качестве, не имеющем никакого отношения к чайной церемонии. Дело в том, что привычная с детства ложка-прищепка для чая неожиданно продемонстрировала удобство использования для подпыливания разделочной поверхности при работе с тестом.

Знаю-знаю, можно взять любое другое ситечко с мелкой ячейкой, насыпать в него муку (например, ложкой) и потом, постукивая об основание руки, вытрусить на столешницу немного мучицы, чтобы тесто не прилипало. Но гораздо изящнее черпануть ложкой-ситечком муку из банки (пакета), а потом — по привычной схеме. Идея мне настолько понравилась, что я заказал на «Алике» два таких ситечка (тем более, что обычного у меня вообще нет). Почему два? Одно — для муки, второе — для сахарной пудры (сладкие пироги так же притрушивать).

Китайские изделия явили ожидаемый уровень качества, включая подозрительное на ржавчину пятнышко, увиденное при существенном увеличении (см. изображение слева).

Аркуш №30 [06.2026]

Пребывание на стройке 7-9 июня ознаменовалось эпохальным событием локального масштаба — завершилось сооружение переходной площадки лестницы между первым и вторым этажами. Работы по прирезке деталей и сварке конструкции занимали практически всё время, не оставляя возможностей на какие-либо иные задачи. Но завершить «эпопею» с переходной площадкой в тот раз не удалось.

Кроме самоотверженной работы над главной задачей, — это я снова про ваяние лестничной площадки, — нашлось время для небольших кулинарных экзерсизов. В частности, удалось сварганить почти настоящий банош

Читать дальше...

Не обошлось и без мяса: решил снова поупражняться со свиными рёбрами (вспомнилась практика почти годичной давности). Приобрёл накануне 850 граммов замечательного продукта, — мне достался мясной вариант с совершенно незначительным количеством сала (см. изображение слева, крайний слева фрагмент), — сделал глубокие надрезы между рёбрами, обработал мясо тендерайзером, натёр смесью специй (перцы, паприка, горчица, кориандр, пажитник) и оставил мариноваться на ночь в холодильнике (см. центральный фрагмент того же изображения).

На следующий день завернул в фольгу и запёк в духовке — температура около 200°C в течение 50 минут, потом раскрыл обёртку и зарумянил при той же температуре ещё 10 минут (крайний правый фрагмент на изображении). Получилось вкусно, хотя мясо оказалось немного жестковатым: всё-таки рёбра — не лучший выбор для такого способа приготовления, их хороша тушить или варить и чем дольше, тем лучше.

Поездка 12-14 июня оказалась не слишком насыщенной событиями. Главное — удалось завершить установку переходной площадки лестницы — задача оказалась довольно трудоёмкой и растянутой во времени. Немало усилий, в основном интеллектуальных, пришлось потратить на сборку и освоение нового стола-верстака.

Неожиданно для самого себя внёс подкормку под ёлочку, хотя в начале сезона принял непререкаемый и судьбоносный зарок прекратить попытки оживить деревцо ввиду безрезультатности всех попыток в прошлом году.

В таких случаях моя бабушка обычно говорила: «Зарікалася свиня гімно їсти, потім якось іде, а воно лежіть».

Растениеводческая деятельность во время той же сессии свелась к удалению стрелок на озимом чесноке (оставил парочку штук для контроля за процессом). Потом растениеведение перешло в кулинарию: стрелки обжарил и алчно съел за завтраком, благо опыт потребления уже имелся. А ещё в этот раз у меня получился весьма неплохой мелай: под кофейок пирог шёл «как к себе домой».

Заезд 18-20 июня ознаменовался несколькими событиями, достойных упоминания в хронике. Прежде всего, завершено объединение в единую конструкцию переходной площадки с верхним пролётом лестницы, и теперь ничто не препятствует формированию нижнего пролёта (в откорректированном формате).

	Майские дождики закончились к середине июня и, с неизбежностью мировой революции, о которой мечтали большевики в своих «Апрельских тезисах» (но это неточно), возникла проблема полива моей скромной грядки. Конечно, размеры плантации могли бы удовлетвориться двенадцатилитровой лейкой, но ведь у меня лежит в загашнике и ждёт своего звёздного часа прекрасное, хотя и китайское поливочное сопло. А ещё в хозяйстве имеется переходник-редуктор, соединяющий два поливочных шланга разного калибра, который в холодные времена никак не хотел воссоединяться со шлангами, а сейчас охотно выполнил свою функцию (см. изображение слева).
	Огородные заботы поливом не ограничились: высаженные в начале месяца в открытый грунт острые перцы продолжают демонстрировать странности и неблагополучие — кустики практически не растут, листья желтеют и на них появляются коричневатые пятна. Для стимуляции и оживления зелёных насаждений приобрёл «колдовское зелье» — органическое средство с антистрессовыми и адаптогенными свойствами: помогает росту и развитию корневой системы, стимулирует сопротивляемость патогенам и т.п. Пакетик нужно растворить в 10 литрах воды и опрыскать листья, не допуская образования на них капель жидкости. Поскольку такое количество раствора мне использовать некуда, решил разделить порошок на три части и использовать только один грамм на три литра воды (см. фото слева). В конце концов и эту третью часть разделил пополам, растворил в полутора литрах воды и опрыскал из пульверизаторы перцы.
	Попробовал третье средство для оживления и поддержания активности бактерий в септике: в дополнение к регулярно используемому Уникапу, и однажды применённому снадобью от Профи Плюс, приобрёл три пакетика Septi Well (см. фото слева). Не берусь судить об эффективности препарата, впрочем, как и любого другого, но два момента в новом изделии меня слегка насторожили. Во-первых, невозможно прочитать QR-код на упаковке, а во-вторых, перфорация для удобного отрыва краешка пакетика нанесена не там, где требуется и не обеспечивает доступ к содержимому. Два пустячка, но «неприятный осадок остался».
	Стали уже привычными загородные манипуляции с мясом (свиная лопатка) — маринование, запекание и поедание, поэтому останавливаться на рутине неинтересно. Впрочем, появилась у меня технология быстрого приготовления куриного филе, но об этом как-нибудь в другой раз. А пока — неуёмная тяга к выпеканию мелая. После не совсем удачного клубничного пирога, вскоре решился на вишнёвый вариант: раздобыл пригоршню замороженной вишни, разморозил будущую присадку и выковырял из ягод косточки. Натекло немного сока и вздумалось мне связать его ложкой крахмала (чтоб не пропадал). Получилось плохо, но не в контексте вкуса, а в смысле эстетизма, стильности и гармонии: красивый тёмно-красный сок превратился в безобразное серое убожество, фактически испачкавшее внутренности мелая (см. фото слева). А в целом получилось неплохо.
	Как и положено, в самый неподходящий момент обломился язычок на головке застёжки-«молнии» (в секции «А» изображения слева отмечен звёздочкой). Обычно в таких случаях к головке цепляют канцелярскую скрепку, но у меня «с собой было» (© М.Жванецкий): более трёх лет тому назад я приобрёл восемь ремкомплектов для таких аварий и они уже почти все использованы — полезными оказались эти штукенции, и я уже заказал новую партию. После удаления огрызка от обломанного язычка, в отверстие головки вставляется металлическая скоба (в секции «Б» помечена цифрой 1), затем на «рожки» надевается пластиковый язычок (цифра 2) и скоба фиксируется в язычке стопором (цифра 3). Немного посопел (от усердия) и застёжка снова в рабочем состоянии (секция «В» того же изображения).

Думаете, забыл контролировать протечку во входной группе водопровода? Таки нет, за три поездки зафиксированы такие скорости истечения воды: 0,8-1,17-0.37 мл/час. Наблюдения продолжается.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Маисовые печёные нюансы

После недавнего, в целом удачного приготовления богача (ладно, были там шероховатости, но их удалось превозмочь) мои ручонки потеряли покой и возникло непреодолимое желание изготовить что-нибудь достойное из муки тонкого помола (предыдущий экзерсис был исполнен из кукурузной крупы, которая стыдливо называлась мукой крупного помола)

На данном историческом этапе разумной альтернативы мелаю я не нашёл, хотя, честно говоря, не очень-то искал. Рецепт врезался в память давно и, в своё время, удивил и даже поразил простотой и незамысловатостью.

Читать дальше...

Сначала взбил в миске два яйца. Получилось не очень, потому что работал вилкой (ну, нет у меня на участке миксера!), хотя некое подобие однородной белесой массы получить удалось. Дальше всё стало совсем просто: одна чашка сахара (как потом оказалось, сахара можно было и поменьше), одна чашка пшеничной муки, одна чашка кукурузной муки (потом подумал-подумал и добавил ещё треть чашки), одна чашка кефира. Добавил чайную ложку соды и самодельного разрыхлителя (одна чайная ложка лимонной кислоты и две чайных ложки соды), а также немного ванилина.

По-хорошему, следовало бы обогатить тесто апельсиновой цедрой, тёртой тыквой или любимыми мной вишнями, но ничего под руками не оказалось, зато оказалась клубника (как раз разгар сезона). Нарезал несколько ягод, налил два трети теста в выстеленную пергаментом сковородку, выложил клубнику и долил сверху остатки теста (см. изображение внизу слева). Как потом оказалось, клубника предательски осела в самый низ мелая (не захотела оставаться в середине слоя) и своим видом нанесла непоправимый удар по эстетическим чувствам кулинара (см. фото внизу справа, пирог при извлечении из формы перевёрнут нижней частью вверх).

Выпекание мелая длилось примерно 35 минут при температуре 160°C: попытка прекратить процесс после 25 минут не увенчалась успехом — зубочистка, протыкавшая пирог показала его неготовность к употреблению и только после ещё 10 минут выпекания подтвердила готовность (осталась сухой). Несмотря на некоторую неуместность клубники (присадка оказалась неудачной) мелай оставил позитивное впечатление и был за двое суток полностью съеден.

Между пролётами лестницы. Переходная площадка.

Наконец-то завершилась «эпопея» с сооружением переходной площадки лестницы на второй этаж. Около года тому назад был найден оптимальный вариант конструкции, однако его реализацию в том же сезоне пришлось отложить: была обнаружена предательски низкая высота просвета, а следовательно невозможность свободного прохода по нижнему маршу лестницы (ошибка изначального проектирования), в экстренном порядке переделана ограждающая конструкция, затем изготовлены и установлены компоненты верхнего пролёта.

Изготовление опорных стоек для платформы, а также каркаса упомянутой платформы оказалось вовсе не простой задачей. Особые проблемы вызвало крепление стоек к лежням: получилось откровенно плохо, пришлось разобрать сваренные детали, но переделать в том же сезоне уже не получилось — сезон завершился.

Читать дальше...

В новом сезоне к возобновлению работ над лестницей удалось добраться только в середине мая: почти два месяца потребовались на устранение последствий небывалых морозов, а проблемы возникли, главным образом, из-за зимней кацапско-фашистской агрессии.

В общем, установил и приварил по четыре стойки к каждому лежню (см. фото слева): как и планировалось, для фронтального ряда использовал трубы 60×40 мм, а для заднего — 40×40 мм.

По ходу соединения стоек с лежнем возникли сомнения относительно надёжности сварки на изгиб, поэтому пришлось озадачиться дополнительной оснасткой при кантовке конструкции: свободные концы стоек временно крепились к доске-дюймовке и такелажные манипуляции осуществлялись только через эту доску до полного и окончательного сваривания стоек с лежнем (см. фото внизу слева).

Затем свободные концы стоек закреплялись на каркасе платформы: сначала фронтальный ряд стоек (см. центральное фото внизу), затем задний ряд, для которого вновь потребовалась дополнительная оснастка, чтобы выдержать необходимое расстояние между рядами стоек (см. фото внизу справа).

Вроде бы, этап выполнен, но потребовалось ещё пара дней для устранения мелких «шероховатостей»: нужно было прогрунтовать конструкцию, затем установить её на место.

С установкой пришлось повозиться. Прежде всего, потребовалось подрезать концы верхнего пролёта — они оказались несколько длиннее необходимого и «не пускали» переходную площадку на своё законное место.

Потом потребовалось подрезать лаги пола в местах прохода лежней площадки: скорее всего, из-за неизбежных сварочных деформаций появились небольшие искривления лежней, которые стали причиной неустойчивого положения конструкции — она немного покачивалась.

Осталось приварить верхний пролёт лестницы к переходной площадке, но это уже другая история.

Пополнение в «табуне»

Уже почти одиннадцать лет верой и правдой служит мне «табун» из двух экземпляров складных козел типа «Барбос» — одни из наиболее полезных и удачных приспособлений на строительстве дома. Тем не менее в начале месяца я поддался на навязчивую рекламу в социальных сетях и приобрёл ещё один предмет аналогичной оснастки — три в одном: столик, козлы и тиски-зажимы.

Продавец взахлёб расхваливал свой товар (интересно, существуют ли на свете продавцы, рассказывающие о недостатках продукции): сделаны козлы в Бельгии, что выгодно отличает их от хлипких китайских аналогов. Потому и цена в полтора раза больше, чем у похожих изделий из Поднебесной. Особой необходимости в третьем «друге» для «Барбосов» у меня не было, но в итоге поддался на виртуальные уговоры, — слишком часто повторяющееся событие означает настойчивую рекомендацию Универсуума, — обзавёлся экспонатом.

Читать дальше...

Посылка, весом чуть более семи килограммов, содержала стол-козлы в разобранном состоянии, впрочем, не подетально, а в виде отдельных узлов. Вместе с тем, потребовалось время для сборки в единый комплекс и процесс не во всём оказался очевидным, лёгким и однозначным.

Прилагавшаяся к набору компонентов инструкция (на изображении слева обозначена цифрой 1) разделялась на две части. Первая содержит набор рисунков-комиксов, отражающих последовательность сборки изделия, а вторая — нечитаемый текст (проблемы с его прочтением связаны с тем, что он изложен на немецком языке, то есть, не отличающемся для меня от суахили, кечуа и вьетнамского вместе взятых).

Несмотря на то, что я сразу взялся собирать изделие, отложив разбирательство с загадочным текстом до лучших времён, в этой публикации я решил сначала всё-таки погрузиться в увлекательный мир немецкого языка, опираясь на мудрость Гугл-переводчика, конечно (хотя не уверен, что наступили именно лучшие времена).

Прежде всего инструкция запрещает использовать рабочий стол в качестве подставки (имеется ввиду взгромождение на стол человека). Запрет как-то диссонирует с рекламным роликом, в котором продавец самозабвенно скачет на верстаке, демонстрируя его прочность и стойкость. Максимально допустимая нагрузка на козлы составляет 150 кг, но изготовитель настоятельно не рекомендует опираться и даже прислоняться к верстаку.

Как оказалось, две с половиной страницы текста инструкции содержат краткое описание процесса сборки изделия из узлов (процедура хорошо понятна из картинок), традиционные предупреждения о правилах безопасности при работе с верстаком, экологические замечания и прочую малополезную информацию.

Сведения об изготовителе отсутствуют, но в качестве импортёра указана бельгийская компания. Упомянуты также офисы в Испании, Гонконге/Шанхае и Австралии (чьи это офисы непонятно). В общем, изделие называется «складной рабочий стол XYZ624 DE 2021» (так написано на первой странице инструкции) под брендом Workzone — довольно популярной у нас торговой марке, но непонятного происхождения.

Теперь о сборке приспособления. Инструкция утверждает, что для воссоединения всех компонентов верстака потребуется гаечный ключ, входящий в комплект (см. изображение вверху слева, в правой его части показано содержимое пакета 6 из левой половины) и не входящая в набор отвёртка. Отвёртка у меня нашлась в виде шуруповёрта AEG, а ещё потребовались плоскогубцы , поскольку упомянутый накидной ключ не всегда справлялся с поставленными перед ним задачами (иногда не мог «накинуться»).

Очень удачно накануне я приобрёл новые плоскогубцы торговой марки Compass (старые куда-то запропастились, не могу найти на протяжении месяца). Идентификатор изделия — CP-PI-200: подозреваю, что CP означает Combination Plier, что переводится как плоскогубцы, а 200 — длина инструмента в миллиметрах; назначение PI осталось скрытым под покровом тайны.

Изготовитель (КНР, «адрес производственных мощностей указан в сопровождающих документах», то есть, «не твоё собачье дело, покупатель») утверждает, что ручка плоскогубцев является эргономичной, сделаны они из стали высокой твёрдости (55 HRC по шкале Роквелла), имеют никелированное покрытие (красиво, блестяще, но бесполезно).

В строгом соответствии с инструкцией, сборку начал с формирования опорных ног (см. изображение внизу слева). Требовалось соединить одиночную трубу квадратного сечения с такой же трубой, но несущей на себе смонтированные ранее упорные уголки (на всех изображениях — цифра 2; нумерация деталей и узлов в этой публикации отличается от обозначений в инструкции): из пакета с крепежом (9) для каждой пары взят большой болт, четыре шайбы и гайка с пластиковой вставкой (выполняет функцию контргайки). Затем на нижний торец надет резиновый «башмак» (7), а в верхний вставлена внутренняя заглушка (7). При сборке каждой пары необходимо следить за тем, чтобы они имели одинаковые схемы складывания соединительных уголков: мне пришлось переделывать, когда не обратил внимания на этот момент.

Следующий этап — формирование столешницы-струбцины (см. центральное фото внизу). Червячные узлы (4) крепятся к половинкам столешницы (3) при помощи шурупов (9) в имеющиеся отверстия. С непонятной целью головки болтов в червячных блоков предусматривалось закрывать пластиковыми колпачками (8) — кроме стремления к эстетичности ничего на ум не приходит. В процесс вкручивания шурупов потребовалось весьма аккуратное и тонкое использование шуруповёрта, поскольку он легко преодолевал сопротивление резьбы самореза при входе в столешницу, и крепёж начинал проворачиваться в материале, теряя надёжность фиксации. После сборки столешница крепится на опорных штангах с использованием большого болта, двух шайб и гайки с пластиковой вставкой на каждую стойку.

Завершающий этап — установка распорок (на изображении внизу справа обозначена цифрой 5) на опорные «ноги» (2). Крепление осуществляется при помощи небольших винтов с двумя шайбами и простой гайкой. К сожалению, для изготовления верстака был использован тонковатый материал, поэтому закручивание винтов с помощью мощного шуруповёрта слегка смяло поверхность и перемычек (5), и штанг (2). Говорят, отверстия в перемычках предназначены для хранения инструмента, например, отвёрток, но подобное решение представляется не слишком удобным.

В целом, общее впечатление от приобретения сложилось довольно нейтральное: особых восторгов я не испытал (конструкция хлипковата, у половинок столешницы имеется заметный люфт при вращении червячной передачи), хотя и откровенного разочарования и упадничества также не наблюдается.

И, наконец, стоит приоткрыть завесу, скрывающую чуть ли не решающие причины приобретения, вроде бы, не очень нужного приспособления: также, как и привычные «Барбосы» новые козлы являются складными (см. секцию Б на изображении справа) и, при необходимости, практически не занимают места. Кроме того, да и важнее того — теперь у меня есть некое подобие струбцин-тисков: можно при помощи червячных передач зажимать детали для обработки, фиксируя их упорами (цифра 10, секция А).

Маисовые варёные нюансы

Не вдаваясь в терминологические дебри и не задумываясь о названии будущего блюда, решил испробовать варёный вариант кукурузной муки крупного помола, — так изготовитель назвал фактически крупу киндерици, — поскольку предыдущие попытки использовать продукт для выпечки неизменно претерпевал сокрушительные неудачи.

В каком-то из многочисленных рецептов токана-баноша упоминалось о вкуснейшем результате варки крупы в небольшом количестве жидкости: получается плотный результат, который можно резать ножом, обжаривать перед употреблением и производить с ним прочие манипуляции, мало отличающиеся от обращения с выпечкой. Запомнились отдельные подробности рецепта: жидкости должно быть в три раза больше, чем крупы и варить кашу следует около трёх минут.

Читать дальше...

Как и положено, основные вехи рецепта я принял к сведению, после чего пустился в неистовую импровизацию. Для начала запасся пакетом молока — помнилось, что банош варится на сливках, но решил немного «снизить планку»: влил в кастрюлю три чашки молока, добавил шмат сливочного масла (грамм 50, почти получились сливки), посолил. Душевный порыв потребовал добавить чайную ложку (с горкой) куркумы, а поскольку куркумин без пиперина пролетает через организм без задержки, как скорый поезд, добавил немного молотых разноцветных перцев. Пока закипало молоко отмерил чашку кукурузной муки-крупы и добавил, на всякий случай, треть чашки пшеничной муки — даже не спрашивайте о мотивах принятого решения, действовал по вдохновению.

В закипевшее молоко тонкой струйкой всыпал крупяно-мучную смесь при непрерывном помешивании и варил при всё том же помешивании, — да какое там помешивание, приходилось прилагать усилие для энергичного перемешивания быстро густеющей каши, — на протяжении пяти минут. Как потом оказалось, нужно было поварить подольше, но густота образовавшегося содержимого кастрюли вселяла опасения.

Готовую кашу выложил в смазанную маслом плошку (см. левую половину изображения слева) и оставил остывать. Дело было вечером, поэтому оставил блюдо в покое до утра. Перед завтраком следующего дня банош-токан перебрался в тарелку (см. правую половину того же изображения) и действительно приобрёл способность резания ножом.

Поскольку некоторые крупинки так и не разварились и иногда похрустывали на зубах, — согласитесь, не всегда al dente доставляет бурную радость и неземное блаженство, — обжаривание в смальце довольно толстых полосок кукурузной вкуснятины полностью устранило проблему и продукт заиграл новыми волнительными вкусами.

А на следующее утро я даже умудрился внедрить полоски баноша в шакшуку: обжаренные вместе с лучком, слегка протушенные в томатном пюре, соединённые с жидким яичным желтком…

Аркуш №29 [05-06.2026]

Очередная поездка 29-30 мая была всецело посвящена работам по сооружению переходной площадки внутренней домовой лестницы: завершено изготовление обоих рядов опорных стоек вместе с лежнями, теперь можно приходить к креплению стоек к каркасу платформы площадки.

Прекратил попытки проанализировать и вывести закономерности в протекании входной группы водопровода: наверное, нужно собрать побольше данных, и тогда общая картина прояснится. А пока, за прошедшей время натекло 145 мл за 41 час (3,5 мл/час) при высоком давлении в системе, а затем 67 мл за 21 час (3,2 мл/час) при переменном давлении — насос накачивал воду в гидроаккумулятор до 3 бар, когда давление в системе падало до 1,8 бар вследствие интенсивного расхода на бытовые нужды.

Читать дальше...

Обрадовал и почти удивил кресс-салат: посеянные четыре дня тому назад семена уже дали дружные всходы (см. фото слева), хотя укроп и джусай ещё «спят». Сдержанность моего удивления объясняется тем, что я помню о чрезвычайно высокой активности семян кресс-салата, но подзабыл насколько бурно они развиваются — давненько не выращивал.

Очередной выезд, не побоюсь этого слова, «на пленэр» состоялся со 2 по 4 июня: ранней электричкой добраться до объекта не получилось (кацапские фашисты накануне кошмарили Киев, требовался дополнительный отдых после бессонной ночи), поэтому добрался после обеда и решил провести в маетке две ночи, а не спешить на следующий день, чтобы засветло попасть на электричку.

Основные усилия сосредоточены на монтаже переходной площадки внутридомовой лестницы: полным ходом ведётся крепление стоек к каркасу платформы.

В разгар моего сварочного энтузиазма вдруг опустел контейнер-«колчан», то есть, закончились электроды. За всё время строительства дома я приобретал сварочные электроды дважды: в 2014 и 2021 годах. Вряд ли ещё сохранились электроды из первой закупки, наверняка все они были израсходованы ещё при сооружении ворот — именно тогда я приобрёл ещё одну партию и большую её часть использовал. Теперь же пришло время «добить» остатки (см. изображение справа): их осталось маловато, — взвешивание показало значение менее килограмма, хотя изначально в упаковке находилось 2,5 кг, —включая электроды, маркированные «Патон ОЗСО» (скорее всего, из далёкого 2014 года). Последние оказались даже различной длины (видимо, частично использованные; на изображении они зеленоватого цвета).

Богатый жизненный опыт подсказывает мне, что с учётом предстоящих объёмов сварочных работ, — после монтажа переходной площадки предстоит собирать нижний пролёт лестницы, — придётся приобретать ещё одну партию электродов, и реализация этой задачи не за горами.

Только я посетовал на «нежелание сотрудничать» посевов укропа и джусая (см. выше, информацию о всходах кресс-салата — 29.05.26), как появились проростки укропа (см. фото слева, попалась для сравнения размеров крышка шести литровой пластиковой банки). А туберозный лук, — так ещё называется джусай, — всё никак не прорастает.

Рядом с кресс-салатом высадил в грунт горькие перцы: развивавшиеся в тепличных условиях (в квартире на окне) до состояния уверенной рассады, ещё в мае перекочевали в загородное «имение».

Продолжился мониторинг протекания во входной группе домового водопровода: замерил количество вытекшей воды со времени предыдущего посещения, а также за почти двое суток текущего пребывания. В первом случае за 69 часов натекло 60 мл (скорость 0,87 мл/час), во втором — 20 мл за 44 часа (0,45 мл/час). Всё ещё рановато делать какие-то выводы, нужно продолжать наблюдение.

Кстати, добраться до Киева 4 июня оказалось совсем не простой задачей: произошёл серьёзный сбой в движении электричек, скорее всего, связанный с привычным ночным обстрелом, совершённым вонючими мразями.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Аркуш №28 [05.2026]

Наконец-то появилась возможность размеренно и неторопясь проводить время (ну, и конечно же, работать!) на участке: тёплые погодные условия уже позволяют ночевать в строящемся доме на удобной кровати, поэтому заезд 20 мая естественно и непринуждённо продлился до 21 мая. В первый день удалось завершить долгожданную инспекцию-профилактику водонагревателя (подробнее см. здесь), хотя при этом выявилось ещё одно повреждение из-за январских морозов — не слишком сложное для ликвидации, но весьма чувствительное в материальном плане.

Заставило задуматься и количество накапавшей из полуаварийного соединения воды: за 45 часов собралось 60 мл (1,33 мл/час), и столько же за следующие 25 часов (2,4 мл/час) — выявленная тенденция как-то не очень коррелирует с недавним видением проблемы.

Читать дальше...

Похоже, излишне оптимистическая оценка была навеяна тем, что крайне привлекательные значения (скорость 0,07 мл/час) сформировались на нижнем пределе давления в системе (1,8 бар), а более реальные — на максимальном (3 бара) или вообще в процессе многократной подкачки воды в гидроаккумулятор (речь о 2,4 мл/час), то есть, в процессе колебания давления от 1,8 до 3 бара и обратно. Тем не менее даже в этом случае ситуация остаётся терпимой, хотя и требует постоянного мониторинга.

Порадовали посеянные неделю тому назад в междурядьях чеснока чорнобривцы: уже проклюнулись ростки, пусть даже в виде семядоли, но лиха беда начало (см. фото внизу слева). Вдохновлённый нежданным успехом, на южной «окраине» чесночной «секции» посеял ещё один сорт всё того же тагетеса «Маджестик» (см. изображение справа внизу, линия посева обозначена синеватым цветом). В процессе реализации замысла случился курьёз: предвкушая обилие семян от фирмы «Елітсорт Насіння» (как в случае с чернобривцами «Эренкрейц»), в пакетике обнаружилось катастрофически мало семян «Маджестик» (а ведь один и тот же бренд!) и пришлось их аккуратно и скупо раскладывать по всей длине борозды. Это уже потом выяснилось, что семян «Эренкрейца» было 0,5 г, а «Маджестика» — 0,1 г.

Новый режим пребывания на строительстве (два дня с ночёвкой) выдвинул новые подходы к организации питания личного состава, то есть, меня. В общем, привёз я с собой почто 700 г свиной лопатки, вечером того же дня, невзирая на дождь, гром и молнии, замариновал его в луковой пульпе, горчице, дроблёных перцах, пажитнике, кориандре, анисе, паприке, замешанных на подсолнечном масле и добавил в конце священодейства полстакана ряженки в маринад.

Утром обернул мясо в фольгу и засунул в духовку (180°C). Через 50 минут развернул фольгу и позволил зарумяниться продукту в течение 10 минут (см. фото слева). Параллельно варилась гречневая каша, а когда она была готова — щедро полил её жидкостью из-под готового мяса (скорее всего, это был смалец). Всё съесть не смог…

Решил вводить в обычай двухдневные поездки на стройку, поэтому 23 и 24 мая снова провёл в «имении». В первый же день установил новый смеситель в ванне взамен повреждённого морозами (подробнее см. здесь) и убедился в отсутствии проблем с бойлером: вода нагревается до горячего состояния, терморегулятор работает штатно, ничто нигде не протекает и подтекает.

Освежил септик (запустил через канализационную систему бактерии для разложения биологических отходов) и хотя и зарекался от попыток реанимации ёлки, упорно не желающей оживляться, — в прошлом году уделил немалые и регулярные усилия в этом направлении, — внёс под корни разовую порцию удобрений Folicare (ну, вот такой я жалостливый, хотя суров на вид).

Внезапно обнаружились две взаимодополняющие ситуации: во-первых, у меня накопилось довольно много разнообразных упаковок семян для посева, и, во-вторых, значительная часть высокой грядки, лишь с самого края занятая чесноком, пустует. Разумеется, решил посеять зелень южнее чеснока и тагетеса «Маджестик». Выделил под этот каприз две борозды:

• Геркулес — среднесозревающий сорт укропа: мощные, развесистые растения высотой 18-25 см, с крупными листьями тёмно-зелёного цвета с восковым налётом, можно употреблять через 35-45 дней (в моём случае — конец июня, начало июля). Использовал только половину трёхграммового пакета от «Голден Гарден». Посеял в восточной половине борозды.
• Этюд — многолетний джусай (лук с чесночным привкусом), листья плоские, тёмно-зелёного цвета с восковым налётом, длина 35-60 см, срезают листья 2-3 раза в сезон, когда они достигают длины 25-30 см (в год посадки зелень не срезают). Семена от той же торговой марки (Golden Garden) посеял в той же борозде (в западной половине) — как раз хватило 0,5 г семян, находящихся в упаковке.
• 
  Мереживо — среднеранний сорт кресс-салата (см. изображение справа), вегетационный период которого составляет 32-43 дня (почти как укропа «Геркулес»), розетка листьев достигает высоты 18-26 см, диаметром 20-30 см, культура требовательна к поливу. Семян, общим весом 2 г, хватило на всю вторую борозду — решил не экономить, поскольку очень люблю котэм и давно уже им не наслаждался. В качестве производителя на упаковке указано физическое лицо-предприниматель из Киевской области, а торговая марка принадлежит сети супермаркетов «Велика кишеня»: в общем, происхождение у этих семян мутноватое.

Продолжил мониторить протекание воды во входной группе водопровода, и чем дольше я этим занимаюсь, тем загадочней становится ситуация. Посудите сами, через 50 часов после предыдущей «сессии» (с 21 по 23 мая) накопилось 200 мл воды (4 мл/час), при этом давление в системе оставалось максимальным (около 3 бар). Зато в течение следующих суток (чуть больше, почти 30 часов) собралось лишь 25 мл (0,8 мл/час) и давление в системе постоянно менялось — вода довольно интенсивно расходовалась и подкачивалась из скважины. В общем, пока ничего не понятно…

Ставший уже традиционным «полуторасуточный» заезд состоялся 26-27 мая. В первой половине первого для удалось скосить траву во дворе (электрокоса работает исправно!), а потом где-то случилась авария (и обстрелы области кацапскими мразями не прекращались, и ветер штормовой мог повредить провода) и я остался без электричества до глубокой ночи. Была мысль вообще возвратиться в Киев, но пока раздумывал, пропустил все электрички и пришлось ночевать за городом.

Поздним вечером получилось проверить ситуацию с протеканием воды из входной группы водопровода: после предыдущей фиксации прошло примерно 55 часов и в подставленной под «капель» ёмкости собралось 15 мл жидкости (скорость 0,27 мл/час). Хоть давление в системе на протяжении указанного периода оставалось минимальным, какую-то закономерность в протечках мне никак не удаётся выявить.

Зато следующий день ознаменовался «трудовым героизмом» — продолжил сварочные работы по сооружению переходной лестничной площадки. Не хочется сглазить, но кажется, что сварочные швы у меня в этом сезоне получаются всё лучше и лучше.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла