Аркуш №33 [07.2026]

Основное содержание поездки 15-17 июля посвящено работе над установкой нижнего пролёта лестницы. К сожалению, выполнение задачи не оказалось лёгким и беззаботным — возникла острая необходимость демонтажа небольшой части чернового пола первого этажа, разработки и изготовления концевого лежня (промежуточный лежень проблем не вызывал — его функции охотно выполнит отрезок трубы 40×40 мм), а также грядущего перебора всей цепочки чернового пола под устанавливаемым пролётом (предстоит демонтаж, почти ювелирное подрезание и повторный монтаж).

Основная нагрузка в плане интенсивности работ пришлась на вечер 15-го и светлое время 16-го: региональная топливно-энергетическая компания угрожала плановыми работами по, якобы, улучшению электросетей, что приведёт к отключению электричества с 10-ти часов утра 17 июля почти на целый день. Кстати, такие же плановые ремонты «для удобства населению» предстоят 21-го и 22-го июля.

Читать дальше...

Из второстепенных задач, проведена инспекция горьких перцев (какие-то они совершенно невыразительные и всё время в одной поре), продолжил наблюдение за развитием посадок тагетеса. Оказалось, что наговаривал я на производителей семян цветочков: из обилия посадочного материала сорта «Эренкрейц» в результате выросли редкие кустики, буквально несколько штук, в то время как скудное «Болеро» порадовало насыщенным густым рядком растений (подробнее см. здесь). Правда, «Эренкрейц» уже цветёт полным ходом и относительно долго, а «Болеро» пока медлит.

Неожиданно возникло острое восхищение простым завтраком — причина подобного чувства так и осталась загадочно неизвестной, но результат доставил несравненное удовольствие: под скибку пшенично-ржаного хлебушка и малосольный огурец умял яичницу на смальце с жареным лучком, кусочками индюшиной колбаски (накануне запекал эту колбасную прелесть в духовке), свежим помидорчиком и подплавленными кусочкам некогда твёрдого сыра (см. фото слева). Вкуснотища!

С этого заезда к ставшему традиционным контролю протекания входной группы водопровода (в отличие от раннего оптимизма, ситуация начинает приобретать тревожную тенденцию) добавилось пристальное наблюдение за качеством подаваемой в дом электроэнергии, благо прибор для измерений работает.

Очередная поездка в село 19-21 июля вновь получилась компактной: утром 21-го числа обещали в очередной раз проводить ремонтные работы с непременным отключением электроэнергии. Справедливости ради должен отметить, что в районе 10 часов электричество ещё не отключили, а потом я уже пошёл на электричку (на железную дорогу отключение электричества на моей улице, к счастью, не распространяется). А ещё обещали отключать электроэнергию и 22-го, и 23-го для всё тех же «плановых ремонтов».

В течение этой «сессии» удалось сделать немного: разбирал черновой пол в месте прохода нижнего пролёта лестницы, укладывал лежни для опор того же пролёта, готовил несущие стойки (подробнее см. здесь). Остальное — мелкие рутинные заботы: очистил и обрезал собранный ранее чеснок, понаблюдал за показаниями щитового вольтметра, измерил количество воды, натёкшее из входной группы водопровода.

Следующий выезд на стройку состоялся 23-26 июля, надеюсь, не последний в этом месяце — есть время ещё раз съездить. Впрочем, именно в эту поездку удалось завершить важный этап в сооружении лестницы между этажами — закончил формирование металлического сварного каркаса.

Появился первый цветок среди посевов чорнобривцев сорта «Болеро» (см. изображение справа; зря я на него наговаривал 10 дней назад). Напомню, что первое цветение сорта «Эренкрейц» состоялось на 18 суток раньше, хотя оба сорта были посеяны одновременно — «Эренкрейц» оказался более агрессивным, поскольку в настоящее время зашёлся чуть ли не буйным цветом и демонстрирует многочисленные бутоны (будет цвести ещё).

Ну, и куда же без наблюдения за протечкой во входной группе водопровода и различием напряжений на трёх электрических фазах.

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Аркуш №32 [07.2026]

Продолжились работы над внутренней лестницей с первого на второй этаж и пребывание на «объекте» 1-4 июля было посвящено изготовлению новых кронштейнов для нижнего пролёта и калиброванию имеющихся (подробнее см. здесь). Казалось бы, столь незамысловатой работе не могло потребоваться много времени, но дело существенно осложнялось, во-первых, отсутствием электричества (традиционная болезнь сельских сетей!), во-вторых, неимоверной жарой (до +32°C) и последовавшим, в третьих, проливным дождём с ветром во второй половине дня 3 июля (работы, связанные с резкой и сваркой проводятся на открытом воздухе). В общем, «как не понос, то золотуха»…

Как бы там ни было, но необходимое количество кронштейнов я соорудил и, наверное, мог бы начать процедуру их «воссоединения», но отложил дальнейший трудовой подвиг на следующую неделю (уже суббота, у некоторых даже шаббат, и им вообще грех работать).

Читать дальше...

Снова пришлось решать проблему с аккумулятором для источника бесперебойного питания системы охраной сигнализации. Предпринятая две недели тому назад аналогичная «акция», как оказалось не только не решила проблема, а даже, в некотором смысле, её усугубила. Бесперебойник скрывает в своих недрах два аккумулятора: один отвечает за питание датчиков (движения, открывания, разбивания окон и т.п.), второй - за связь с пультом, то есть, передаёт бдительному контингенту сигнал о возможном проникновении в охраняемые пенаты.

До замены слабенького второго источника питания при отключении электричества связь с домом вскоре пропадала и оставляла диспетчеру широкое поле для принятия или непринятия решений по проблеме. После замены оказалось, что и первый аккумулятор — «дохлый», то есть, перестаёт питать датчики через час-полтора после отключения электроэнергии.

При этом складывается принципиально иная ситуация: на пульт поступает сигнал о срабатывании датчиков (аккумулятор, питающий связь — в строю!), и непонятно, то ли кто-то проник в здание, то ли исчезло питание — возникает полуистерический «кавырул!». В общем, пришлось срочно заменить ещё один аккумулятор (см. изображение слева). Обращает на себя внимание, что заменённый аккумулятор оказался горячим, почти как утюг, то есть, судорожно пытался зарядиться, но силы его неумолимо покидали.

В процессе рутинного ремонта застёжки-«молнии» открылась мне вдруг крайне неприятная ситуация: из восьми приобретённых три года тому назад ремонтных наборов-комплектов (4 больших и 4 маленьких) постепенно остался только один (на изображении справа обозначен цифрой 1), и «если дело так пойдёт дальше, то так дело не пойдёт».

Другими словами, назревал очередной «кавырул!», если бы я вовремя не купил очередных восемь штук. На этот раз все ремкомплекты одинакового размера, причём несколько бо́льшие, чем предыдущие больши́е (цифра 2 на тому же изображении). В общем, теперь заживём…

Основная задача следующей поездки, 6-8 июля, состояла в сооружении косоура (или тетивы?) нижнего пролёта межэтажной лестницы, и с этой задачей я успешно справился: собрал заготовленные кронштейны в цепочку-«змейку», а затем приварил её к несущей профильной трубе 60×40.

Один дождливый вечер посвятил приготовлению смальца — запасы иссякли, а иногда хочется поджарить яишенку или картошечку на серьёзном жире, взамен надоевшего растительного масла. Не зафиксировал исходное количество нутряного жира (покупал на ярмарке 1,7 кг, но часть отрезала жена для добавления в фарш), взвесил уже помытый, очищенный от плёнок (муторное это занятие!) и порезанный на кусочки здор (на изображении слева показан в квадранте 1), получилось 1,3 кг.

После полуторачасового вытапливания шкварки приобрели золотисто-коричневый цвет (квадрант 2), — не исключено, что я жир немного перекалил, хотя ориентировался по шкваркам, чтобы они стали «тарахтящими», — разлил жидкий жир в пищевые контейнеры из фольги по 0,4 л каждый, а шкварки с остатками смальца поместил в стеклянную банку (квадрант 3). К утру жир застыл (квадрант 4) и его можно было уже полным ходом использовать, что я и сделал вечерком, поджарив до хруста картофан.

Довольно печальное зрелище продолжает являть собой моя ёлочка: несмотря на предпринятые в прошлом году интенсивные меры по её возрождению, никаких видимых изменений не наблюдается (сравните два фото справа — в архиве нашлось изображение двухлетней давности).

Из прочих огородных новостей следует отметить, что зацветает кресс-салат (не весь я алчно вырвал) и один кустик тагетеса сорта «Эренкрейц», бурно растёт укроп и совсем не взошёл джусай, весьма бодро и перспективно выглядят два кустика острого перца сорта «Гаванский» и один кустик сорта «Кайенский» (остальные, к сожалению, имеют слабую перспективу — подробнее см. здесь). Скорее всего, через недельку можно будет убирать чеснок. В общем, забот невпроворот, но в первую очередь — лестница («первым делом мы испортим самолёты, ну, а девушки…»).

Зато во время заезда 10-12 июля окончательно сформированы косоуры нижнего пролёта лестницы (подробнее см. здесь), произведена замена индикатора электросети в главном распределительном щите на трёхфазный вольтметр, собран урожай укропа

Зависли по причине небольшой востребованности тонкие электроды Paton (⌀2 мм): используются они редко, чего не скажешь об уже практически полностью выработанного запаса Dnipro-M (не забыть бы купить ещё одну партию). Упакованы они в легкомысленный плёночный пакет, который никак не предназначен для длительной сохранности продукции: нужен серьёзный контейнер, гарантирующий почти полную герметичность, и в течение часа был создан новый «колчан» для электродов (по отработанной технологии) — для отличия от уже имеющегося, новый оборудован тёмной ручкой (см. фото слева).

Пришлось дважды освежать септик: сначала в обычном дежурном режиме, а второй раз после применения «зверского» моюще-чистящего средства. Для борьбы с последствиями использования проблемной воды, приобрёл недавно особый Domestos: удаляет ржавчину, известковый налёт, с ультрагустой формулой, беспощаден к стойким пятнам — то что необходимо для моей многострадальной сантехники, потерявшей всю свою благородность. Действительно, результат оказался поразительным, но вот незадача: содержащаяся в средстве соляная кислота убивает 99,9% микробов (бактерии, грибки, споры бактерий, вирусы). Для унитаза и раковины это хорошо, а для септика — смерть. В общем, через 12 часов после использования «колдовского зелья» пришлось снова запускать в канализационную систему концентрат бактерий для оживления среды.

Мониторинг протечек входной группы водопровода пока не даёт оснований для формирования авторитетного решения: сначала накапало 2,3 мл/час, потом 21, 22 и 26,5 мл/час. Тревожная тенденция…

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Сражение с напряжением

Непрекращающиеся с начала года проблемы с электроснабжением, — и зимние, и летние, и оминувшие мой пристальный взгляд, — заставили глубоко и серьёзно задуматься о противодействии подобным непреодолимым проблемам. Не то чтобы ранее всё было елейно и благостно с подачей электрической энергии, но последнее время ознаменовалось явным возрастанием общего уровня неблагополучия. Понятно, что поиск альтернативных источников (бензиновых или дизельных генераторов, источников бесперебойного питания с мощными аккумуляторами, солнечных панелей, ветряков) связан с существенными материальными затратами, которые на данном историческом этапе не предусмотрены.

Сейчас в полный рост поднимается необходимость контроля качества подаваемого электричества, то есть, мониторинга напряжения в сети в целом и на отдельных фазах (напомню, в мой дом подаётся трёхфазный ток): недавние события показывают, что перекосы в параметрах фаз могут существенно различаться — сказываются многочисленные ремонтные работы и, как следствие, неизбежные ошибки в коммутации («человеческий фактор» в действии).

Читать дальше...

Всё идёт к тому, что придётся устанавливать реле напряжения на вводе электричества из внешних сетей — электронное устройство, которое защищает электроприборы от скачков напряжения, автоматически отключая их при выходе напряжения за установленные пользователем пределы. При возвращении напряжения в норму реле автоматически подключает приборы обратно. Оно отличается от стабилизатора тем, что не регулирует напряжение, а лишь отсекает его в случае недопустимых отклонений. Устройство идеально при защите от обрыва нуля или замыкания фазы на нейтраль, приводящих к сильным перепадам напряжения.

Конечно, стабилизатор выглядит в таких условиях гораздо предпочтительнее, но его стоимость вынуждает прибегнуть к более реальным устройствам, например, реле напряжения. Проблема в том, что большинство моделей реле напряжения рассчитаны на однофазные сети и с успехом используются в городских квартирах. Можно, конечно, установить такие девайсы на каждую из фаз, подающихся в загородный дом, но трёхфазное реле выполняет ещё несколько очень важных функций: реагирует на потерю какой-либо фазы, перекос фаз (несимметрию), неправильный порядок чередования фаз.

Для начала решил понаблюдать за напряжением в сети. Семь лет тому назад приобрёл цветовой трёхфазный индикатор и установил его в главный распределительный щиток (часть 1 на изображении слева). Выглядит красиво, но не информативно: показывает только, подаётся в дом электроэнергия или нет. В свете последних событий простой «ВКЛ/ВЫКЛ» перестал меня устраивать и я приобрёл трёхфазный вольтметр, то есть, устройство, показывающее значение напряжений на каждой из фаз (часть 2 того же изображения).

Изготовлен девайс в Китае компанией Wenzhou Taiye Electric Co.,Ltd. (Электрическая компания Тайе из округа Веньчжоу) под торговой маркой TaiyeDQ, модель называется BV-3R. Про компанию и её продукцию я узнал впервые в процессе этого приобретения, поэтому не возьмусь комментировать производителя.

Замена индикатора на вольтметр не заняла много времени: габариты обоих устройств оказались идентичными, для подключения вольтметра взял более тонкие проводники (сечением 1,5 мм²) — паспортное потребление энергии устройством составляет менее 2 вольтамперов, то есть, токи окажутся совершенно смешными даже при существенных перепадах напряжения.

Перед началом установки случилось со мной «помутнение»: засомневался в способе подключения девайса, однако, не прошло и дня как наступила кристальная ясность , и удалось избежать роковой ошибки.

Меня ввела в заблуждение схема подключения, приведенная на корпусе вольтметра (см. изображение слева, надписи чёрным цветом): складывалось впечатление, что каждая секция прибора соединяется в электрическую цепь последовательно (как амперметр). Однако, простой эксперимент позволил «восстановить историческую справедливость»: вольтметр подключается к сети параллельно — именно такую откорректированную надписями зелёным цветом я реализовал на своём щитке. Напомню, L1, L2 и L3 — фазы и они подсоединяются к нечётным контактам, N — нейтраль («нуль»), подсоединятся к чётным контактам.

Итак, «программа минимум» — понаблюдать за колебаниями напряжения в сети и принять решение о необходимости установки реле напряжения, а «программа максимум» — продолжить изучение альтернативных источников энергии, в частности, солнечных батарей (начало уже было положено).

ссылки на использованные материалы:
        

Аркуш №30 [06.2026]

Пребывание на стройке 7-9 июня ознаменовалось эпохальным событием локального масштаба — завершилось сооружение переходной площадки лестницы между первым и вторым этажами. Работы по прирезке деталей и сварке конструкции занимали практически всё время, не оставляя возможностей на какие-либо иные задачи. Но завершить «эпопею» с переходной площадкой в тот раз не удалось.

Кроме самоотверженной работы над главной задачей, — это я снова про ваяние лестничной площадки, — нашлось время для небольших кулинарных экзерсизов. В частности, удалось сварганить почти настоящий банош

Читать дальше...

Не обошлось и без мяса: решил снова поупражняться со свиными рёбрами (вспомнилась практика почти годичной давности). Приобрёл накануне 850 граммов замечательного продукта, — мне достался мясной вариант с совершенно незначительным количеством сала (см. изображение слева, крайний слева фрагмент), — сделал глубокие надрезы между рёбрами, обработал мясо тендерайзером, натёр смесью специй (перцы, паприка, горчица, кориандр, пажитник) и оставил мариноваться на ночь в холодильнике (см. центральный фрагмент того же изображения).

На следующий день завернул в фольгу и запёк в духовке — температура около 200°C в течение 50 минут, потом раскрыл обёртку и зарумянил при той же температуре ещё 10 минут (крайний правый фрагмент на изображении). Получилось вкусно, хотя мясо оказалось немного жестковатым: всё-таки рёбра — не лучший выбор для такого способа приготовления, их хороша тушить или варить и чем дольше, тем лучше.

Поездка 12-14 июня оказалась не слишком насыщенной событиями. Главное — удалось завершить установку переходной площадки лестницы — задача оказалась довольно трудоёмкой и растянутой во времени. Немало усилий, в основном интеллектуальных, пришлось потратить на сборку и освоение нового стола-верстака.

Неожиданно для самого себя внёс подкормку под ёлочку, хотя в начале сезона принял непререкаемый и судьбоносный зарок прекратить попытки оживить деревцо ввиду безрезультатности всех попыток в прошлом году.

В таких случаях моя бабушка обычно говорила: «Зарікалася свиня гімно їсти, потім якось іде, а воно лежіть».

Растениеводческая деятельность во время той же сессии свелась к удалению стрелок на озимом чесноке (оставил парочку штук для контроля за процессом). Потом растениеведение перешло в кулинарию: стрелки обжарил и алчно съел за завтраком, благо опыт потребления уже имелся. А ещё в этот раз у меня получился весьма неплохой мелай: под кофейок пирог шёл «как к себе домой».

Заезд 18-20 июня ознаменовался несколькими событиями, достойных упоминания в хронике. Прежде всего, завершено объединение в единую конструкцию переходной площадки с верхним пролётом лестницы, и теперь ничто не препятствует формированию нижнего пролёта (в откорректированном формате).

	В условиях отключений электроэнергии остро встала проблема с работоспособностью, вернее неработоспособностью источника бесперебойного питания системы охранной сигнализации: заряда аккумулятора хватало только на один час связи с пультом, после чего дежурная дисциплинированно передавала мне по телефону сообщение, что связи с «объектом» нет и никому не известно, что там происходит. Пришлось в экстренном порядке приобретать новый аккумулятор 12в/7 а·час (см. изображение слева) и вызывать электриков для его установки. Должен заметить, что замена аккумулятора заняла существенно меньше времени, чем процесс его приобретения. Зато теперь связь с диспетчерским пультом нерушима, почти как прочное единство «блока коммунистов и беспартийных» в совэцькие времена (был такой популярный пропагандистский штамп).
	Майские дождики закончились к середине июня и, с неизбежностью мировой революции, о которой мечтали большевики в своих «Апрельских тезисах» (но это неточно), возникла проблема полива моей скромной грядки. Конечно, размеры плантации могли бы удовлетвориться двенадцатилитровой лейкой, но ведь у меня лежит в загашнике и ждёт своего звёздного часа прекрасное, хотя и китайское поливочное сопло. А ещё в хозяйстве имеется переходник-редуктор, соединяющий два поливочных шланга разного калибра, который в холодные времена никак не хотел воссоединяться со шлангами, а сейчас охотно выполнил свою функцию (см. изображение слева).
	Огородные заботы поливом не ограничились: высаженные в начале месяца в открытый грунт острые перцы продолжают демонстрировать странности и неблагополучие — кустики практически не растут, листья желтеют и на них появляются коричневатые пятна. Для стимуляции и оживления зелёных насаждений приобрёл «колдовское зелье» — органическое средство с антистрессовыми и адаптогенными свойствами: помогает росту и развитию корневой системы, стимулирует сопротивляемость патогенам и т.п. Пакетик нужно растворить в 10 литрах воды и опрыскать листья, не допуская образования на них капель жидкости. Поскольку такое количество раствора мне использовать некуда, решил разделить порошок на три части и использовать только один грамм на три литра воды (см. фото слева). В конце концов и эту третью часть разделил пополам, растворил в полутора литрах воды и опрыскал из пульверизаторы перцы.
	Попробовал третье средство для оживления и поддержания активности бактерий в септике: в дополнение к регулярно используемому Уникапу, и однажды применённому снадобью от Профи Плюс, приобрёл три пакетика Septi Well (см. фото слева). Не берусь судить об эффективности препарата, впрочем, как и любого другого, но два момента в новом изделии меня слегка насторожили. Во-первых, невозможно прочитать QR-код на упаковке, а во-вторых, перфорация для удобного отрыва краешка пакетика нанесена не там, где требуется и не обеспечивает доступ к содержимому. Два пустячка, но «неприятный осадок остался».
	Стали уже привычными загородные манипуляции с мясом (свиная лопатка) — маринование, запекание и поедание, поэтому останавливаться на рутине неинтересно. Впрочем, появилась у меня технология быстрого приготовления куриного филе, но об этом как-нибудь в другой раз. А пока — неуёмная тяга к выпеканию мелая. После не совсем удачного клубничного пирога, вскоре решился на вишнёвый вариант: раздобыл пригоршню замороженной вишни, разморозил будущую присадку и выковырял из ягод косточки. Натекло немного сока и вздумалось мне связать его ложкой крахмала (чтоб не пропадал). Получилось плохо, но не в контексте вкуса, а в смысле эстетизма, стильности и гармонии: красивый тёмно-красный сок превратился в безобразное серое убожество, фактически испачкавшее внутренности мелая (см. фото слева). А в целом получилось неплохо.
	Как и положено, в самый неподходящий момент обломился язычок на головке застёжки-«молнии» (в секции «А» изображения слева отмечен звёздочкой). Обычно в таких случаях к головке цепляют канцелярскую скрепку, но у меня «с собой было» (© М.Жванецкий): более трёх лет тому назад я приобрёл восемь ремкомплектов для таких аварий и они уже почти все использованы — полезными оказались эти штукенции, и я уже заказал новую партию. После удаления огрызка от обломанного язычка, в отверстие головки вставляется металлическая скоба (в секции «Б» помечена цифрой 1), затем на «рожки» надевается пластиковый язычок (цифра 2) и скоба фиксируется в язычке стопором (цифра 3). Немного посопел (от усердия) и застёжка снова в рабочем состоянии (секция «В» того же изображения).

Думаете, забыл контролировать протечку во входной группе водопровода? Таки нет, за три поездки зафиксированы такие скорости истечения воды: 0,8-1,17-0.37 мл/час. Наблюдения продолжается.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Аркуш №11 (Летопись загородного жития)

Снова пришлось откладывать поездку в пригород из-за ночных атак на Киев ракет и «шахедов» московитской мрази — какая производтельность после бессонной ночи, а дел в «имении» непроворот. Наконец, удалось улучить более-менее подходящее утро, — фашистские уроды пугали нас только половину ночи, — и я рванул на свой маєток. Решил эту сессию растянуть на два дня, кстати и к сожалению, впервые в текущем сезоне.

Предстояло мне экстренно развернуть работы по переделке межэтажного перекрытия в зоне, формирующей лестничную шахту: проблема вскрылась совершенно неожиданно и ошеломляюще, но подробное её описание заслуживает отдельной статьи.

Читать дальше...

10 июля

С утра и до вечера готовил «фронт работ» в месте будущих переделок: фактически всё свелось к вульгарной генеральной уборке — перекладывал доски и временные щиты, размечал места переноса балки, изучал крепление балки к смежным конструкциям (перекрытие монтировалось почти 13 лет тому назад и без моего непосредственного участия). Казалось бы, ничего трудного и серьёзного, но умотался не на шутку.

Если раньше, выезжая «на село», достаточно было захватить с собой что-нибудь на перекус, то на двухсуточную «сессию» потребовалось кардинально иное решение — нужно было готовить еду самому и, желательно, при минимальных затратах времени и усилий. И такой опыт у меня есть!

В начале лета попалась мне на глаза серия публикаций по поводу «солдатской каши» — горохово-пшённого варева, которым кормили срочников в совэцькой армии и по которой многие из проходивших тогда службу, отчаянно ностальгировали. Я, в принципе, положительно отношусь и к гороху, и к пшену, хоть и без фанатизма (в отличие от гречки), поэтому решил проверить вкусовые качества неизвестного мне ранее сочетания этих круп.

Решил действовать по многочисленным инструкциям, которые мало отличались друг от друга. С утра тщательно промыл горох, перетирая полугорошины друг об друга руками (воду пришлось менять более 10 раз) и залил водой для набухания. Через пять часов, — дело шло к обеду, — взялся за пшено: тоже тщательно его промыл, залил кипятком (говорят, так из крупы уходит горечь) и дал потерпеть горяченькое минут 10, после чего снова промыл холодной водой.

Потом всё «добро» сгрузил в кастрюльку: стакан гороха, стакан пшена, два с половиной стакана воды (см. фото внизу слева), — в рецептах были указаны два стакана воды, но я не рискнул, — и поставил вариться. Через 20 минут пшено было уже готово, а горох оставался «аль денте», и в этом для меня заключалась главная недоработка авторов рецептов: горох нужно варить гораздо дольше, то есть, закладку круп нужно разделять по времени.

К моменту готовности (условной готовности) каши подоспела и запечённая скумбрия — её приготовил по давно апробированному рецепту. Кстати, именно предполагаемое рыбное блюдо и сподвигло меня на приготовление каши: по непоколебимому убеждению лучшим гарниром для рыбы является пшено, пусть даже и в сочетании с горохом (см. фото внизу справа).

11 июля

Заказанный накануне электрик полиции охраны не заставил себя долго ждать и довольно быстро заменил вышедший из строя датчик движения на заранее мной приобретённый.

Во время предыдущего визита специалист посоветовал использовать более простой вариант датчика, поскольку особенность помещения, в котором этот датчик устанавливается позволяет подобное упрощение.

Девайс LC-100-PI-EU (см. изображении слева на жёлтом фоне) — цифровой пассивный инфракрасный детектор с защитой от выявления малых объектов (PI — Pet Immunity, «иммунитет к домашним животным» весом до 25 кг), изготовленный в Израиле под брендом DSC (штаб-квартира компании Digital Security Controls Ltd — ООО «Цифровые средства контроля безопасности» расположена в Торонто, Канала). Для сравнения, установленный ранее, а ныне неисправный сенсор (на красном фоне) обладал, как оказалось, ненужной функцией реагирования на разбитие окна, и по этой причине стоил в три раза дороже.

Призываю пользователей систем охранной сигнализации вдумчиво относиться к выбору датчиков и, в угоду экономическим соображениям, не пренебрегать дополнительными функциями сенсоров там, где это действительно требуется!

Практически всё остальное время пребывания на участке посвящено работам над межэтажным перекрытием: очищены от мелкого строительного мусора подлежащие укорачиванию «лотки» — промежутки между лагами, подшитые снизу листами ДВП, сделанные по аналогии с чердачными перекрытием и отработанным на практике (удивительно, сколько там собралось осколков древесины, кусков верёвки, утеплителя и даже нашлась бита по гипсокартону)

Затем частично снята часть упомянутой подшивки нижней кромки балок, подготовлены фиксирующие и укрепляющие конструкции (чтобы модифицируемая зона перекрытия попросту не развалилась во время частичного демонтажа) и удалена часть креплений основной проблемной балки. Работы проводились, мягко говоря, небыстро: существенно осложнилось соблюдение требований техники безопасности и бездумная огульная разборка могла привести к полному обрушению всей зоны перекрытия.

В перерывах между «приступами шахто-лестничной» активности демонтировал укрытие для защиты замка калитки от непогоды (снега, дождя) в зимнее время. За полтора года практически безупречной службы, — до установки укрытия в морозные дни невозможно было открыть замок ключом, он накрепко замерзал, — пластик окончательно пришёл в негодность (см. фото справа), крошится пальцами совершенно без усилий.

Перед вечерним возвращением в Киев потешил себя запечённой лопаткой: накануне вечером обработал 600-граммовый шмат мяса моим замечательным умягчителем (до сих пор не могу придумать как его отмывать после использования), погрузил в правильный маринад на основе киви и через 15 часов выдерживания в ароматной смеси и часового пребывания в духовке при температуре 200° насладился вкуснятиной под странноватый пивной соус.

to be continued
далі буде
продолжение следует

Ссылка на все публикации хронологического цикла

Обуздание нордической электрики

Простое и незатейливое приведение в порядок старенькой электроплиты «NORD Электро», давным-давно сосланной из киевской квартиры в «загородное имение», превратилось в довольно муторное мероприятие: я допускал, что ремонт может оказаться не совсем простым и лёгким, но, как всегда, лелеял тайную надежду.

К сожалению, «предчувствия его не обманули», и дело вовсе не свелось к факультативной косметической обработке — пришлось углубляться в электрические дебри девайса ЕП-4.00 ХХ ЕБЧШ 5-4-7,0/5,5-220: именно такое обозначение присвоено изделию более 20 лет тому назад тогда ещё донецким производителем Nord Group (с началом кацапско-фашистского вторжения производство было вынуждено переместиться в Китай, но это уже другая история).

Для начала, вкратце напомню о пройдённых мной «этапах большого пути».

Читать дальше...

Первым делом тщательно отчистил варочные поверхности исправных конфорок (подробнее здесь). Если читатель опрометчиво сделал вывод, что поверхности никогда не чистились, то это обидно: просто они поддерживались в приличном, благопристойном , чистом состоянии — кто же знал, что там постоянно образуется нагар?

Приезжает в дивизию инспекция из министерства во главе с генералом. Личный состав выстроен на плацу, проверяющий выходит к воинам:

— Здравствуйте, товарищи пехотинцы!
— Здравия желаем, товарищ генерал!
— Что же вы, братцы, так плац засрали?
— Урааааа! Ураааа! Ураааа!

Следующий этап — «погружение в недра»: верхняя поверхность с конфорками вскрыта, и произведена замена двух неработающих конфорок на купленные накануне новые (подробнее см. здесь). Но правая малая конфорка так и не подавала признаков жизни (на изображении слева отмечена красным вопросительным знаком).

В это связи сразу подумалось о нескольких возможных причинах проблемы: то ли новая конфорка тоже неисправна, то ли повреждены питающие её кабели, то ли неисправен переключатель мощности, регулирующий степень нагрева конфорки. Последние две причины возбуждают сомнение: а так ли уж неисправна была заменённая конфорка?

Для начала решил протестировать все три малые конфорки: новую (в дальнейшем я её обозначаю A), заменённую, вроде бы неисправную (B) и вроде бы исправную действующую (C), именно последнюю я так тщательно очищал от нагара. Проверку решил производить путём замера сопротивления: имея лишь поверхностное, общее представление об устройстве конфорки, предположил, что она, скорее всего, состоит из нескольких нагревательных элементов различной мощности.

При постоянном напряжении в сети, регулировать степень нагрева можно либо изменением силы тока, либо сопротивления — это я даже помню из школьного курса физики, не говоря уже об институтском курсе электротехники. Скорее всего, в конфорке это осуществляется вторым способом, то есть, в неё впихнули несколько различных нагревательных элементов (в самом простом и вульгарном случае спиралей), которые последовательно подключаются к сети в зависимости от желания пользователя. По крайней мере, это проще, чем непосредственно управлять силой тока.

Для измерений использовал свой «прекрасный» мультиметр, последовательно фиксируя значения сопротивления между различными контактами конфорки (см. фото справа): №1 присвоен крайнему левому контакту (под белый провод), №2 — второму слева (чёрный провод), №3 — третий слева или второй справа (красный провод) и №4 — крайний правый (синий). Именно под такими номера они указаны в таблице ниже: в колонке «1-2» указаны значения сопротивления между контактами №1 и №2, «1-3» — между №1 и №3 и так далее.

Конфорка	1-2	1-3	1-4	2-3	2-4	3-4
A	410	203	523	208	113	321
B	371	189	456	183	86	268
C	376	193	0	186	0	0

Получается, что обе конфорки, побывавшие в дальнем правом «гнезде» вполне исправны, зато считавшаяся рабочей ближняя левая — негодная. Тогда, почему ни одна, ни другая из исправных не работали? Для начала «прозвонил» проводники, соединяющие регулятор мощности (устройство-переключатель, ручка которого находится на фронтальной панели плиты) до конфорки. Проблем не выявлено.

На этом я решил, следуя давней народной мудрости, прекратить ремонт, который нельзя закончить, а только, собственно, прекратить, поскольку внедряться в разбирательство с регулятором мощности (см. фото внизу слева) не было ни желания, ни умения, ни сил. Зато слегка восстановил несколько проводков, соединяющих различные регуляторы мощности (см. центральное изображение внизу) — похоже, из-за высокой температуры на них оплавилась изоляция, что грозило неприятностями при эксплуатации. В конце концов, я таки заменил две неисправные конфорки на две новые (см. изображение внизу справа), оставив в запасе ещё одну вполне работоспособную малую (сейчас она установлена в неработающее гнездо).

Работоспособность новых конфорок проверена «в боевых» условиях: сварганил яичницу на смальце с посыпкой укропчиком (см. изображение в самом верху, справа от заглавия статьи).

Не знаю, пригодится ли мне когда-нибудь или нет, но удалось «раскопать» древнюю инструкцию к плите Норд, и в ней обнаружилась схема подключения регулятора мощности. Пусть пока здесь подождёт свой очереди, может быть и дождётся (см. схему и таблицу внизу).

P.S. Не прошло и трёх дней, как произошла очередная неприятность, причём снова с регулировочным переключателем (подробнее здесь).

Обидная гримаса долгостроя

Когда я в 1986 году перебрался в Киев, то новый корпус института имени Карпенко-Карого уже десять лет считался долгостроем: со Львовской площади были хорошо видны кусты, растущие в сквозных прогалинах этажей и на крыше (или что там было вместо крыши). Прошло ещё почти сорок лет, а сооружение только приобрело статус самого старого долгостроя города — может уже деревья там выросли вместо кустов, давненько я не бывал в тех краях.

Моему загородному домовладению тоже десять лет, но в отличие от упомянутого институтского корпуса, маєток продолжает строиться, хотя и неприемлемо медленными темпами. Вот уж действительно долгострой, в то время как предыдущий правильнее называть «долгонестрой». Впрочем, проблема не в терминологии, а в неприятных последствиях продолжительности процесса строительства.

Возьмём, к примеру, электропроводку. Семь лет тому назад, когда я размечал трассы для прокладки кабелей, в будущей кухне предусмотрел блок розеток для телевизора на высоте человеческого роста: одна силовая собственно для телевизора, вторая силовая для тюнера и третья антенная — на изображении справа показано расположение розеток на стене (в синей врезке — укрупнённо), а в красных врезках представлены варианты окончательного вида (фотографии взяты из Интернета).

И в чём, спросите, проблема? Во-первых, в нашей семье мы уже лет пять вообще не смотрим телевизор: слава Всевышнему, вовремя отказались от этого «удовольствия» и избежали опасного заболевания под названием «зомбоящик головного мозга», которым заражены 120% кацапско-фашистской биомассы.

Во-вторых, все необходимые информационные ресурсы широко представлены в Интернете, поэтому кабельное и спутниковое телевидение доживает, на мой взгляд, последние годы, как некогда плёночные фотоаппараты после появления цифровых камер.

Получается, первоначальная задумка бесповоротно устарела и непонятно что теперь делать. Оставить всё как есть или…

Зубастые щупы

Ещё когда я выбирал и приобретал новый мультиметр, предусмотрительно задумался о необходимости дополнительной пары щупов с «крокодильчиками», и недавние неуклюжие манипуляции с двумя мультиметрами лишь подтвердили мою прозорливость: эффективно оперировать двумя парами обычных, «гвоздиковых» щупов одновременно было решительно невозможно (ну, ладно, не то, чтобы вообще невозможно, но категорически напряжно). В общем, взялся я за изготовление давно задуманной альтернативной пары щупов.

Сначала обзавёлся двумя отрезками гибкого силиконового проводника калибром 17 AWG (на фото справа обозначен цифрой 1). Честно говоря, предназначался этот провод для других целей, но уж очень удачной оказалась цветная изоляция — красная и чёрная, как раз подходящая для щупов, хотя чуть тонковат (штатные щупы имеют провод несколько толще).

Читать дальше...

Каждый из двух отрезков был длиной один метр, и я использовал по 60 см каждого: это хоть и короче штатного, — провода щупов моего нового мультиметра имеют длину 75 см, — но меньшая длина, по моему мнению, компенсирует увеличение сопротивления из-за явно меньшего сечения. Силиконовые проводники, хоть и произведённые в Поднебесной, имеют несколько существенных преимуществ перед иными вариантами: во-первых, они выполнены из тонких лужённых медных жил (в моём случае 210 нитей толщиной 0,08 мм каждая), во-вторых, выдерживают широкий диапазон температур (от -60 до +200°C), да ещё и не горят в прямом пламени, в-третьих, имеют замечательную гибкость и прочность (не повреждаются при сильном изгибе, причём даже на морозе).

Потом купил разборные соединительные штекеры (цифра 2 на том же фото): они добрались от «Алиэкспресса» до Киева совсем недавно и провели в дороге чуть меньше четырёх недель, что весьма неплохо для «сверхэкономного» режима доставки в условиях вторжения в мою страну кацапско-фашистской мрази.

Третьим компонентом ожидаемо оказались зажимы-«крокодилы», их я приобрёл в строительном гипермаркете за совершенно смешную цену (даже не потребовалось заморачиваться с «Аликом») и пытался приспособить для использования в единении со штатными щупами (получалось плохо, вернее, вообще не получалось).

Собирал всё с помощью пайки (см. фото слева): сначала припаял провод к штырьку, затем попытался засунуть штырёк в корпус, но потерпел сокрушительную неудачу — даже настойчивая, усиливающаяся, но относительно мягкая и щадящая сила не привела к успеху. Пришлось отложить пайку и взяться за молоток — только так удалось загнать штырёк в пластиковый держатель (как гвоздь в доску). До сих пор не покидает сомнения насчёт правильности моих действий: не догадался заранее поискать в Ютубе ролики (а такие наверняка имеются) и сделал ставку на грубую силу. Третья деталь штекера стала на место со щелчком и без проблем.

И снова меня посетили сомнения в купе с неопределённостью: что делать с красным пыптиком на свободном конце штырька? Решил прямо так, как есть, засунуть штекер в гнездо мультиметра (хорошо, что экспериментировал со старым прибором) и пыптик отломился (на том же фото врезка «а»), потом удалось его выковырять из гнезда. Второй пыптик сразу безжалостно удалил (выломал) плоскогубцами. Уже потом, под микроскопом, выяснилось, что пыптик был накручен на штырёк (резьба видна на врезке «б»).

Распайка «крокодилов» прошла без проблем: обработал флюсом, залудил, припаял, подул (чтоб быстрее остыло), обжал провод фиксаторами (чтоб прочнее держался), натянул защитный пластиковый изолирующий рукав, и готово. В общем, если любезный читатель тоже надумает сварганить новые щупы из компонентов, настоятельно рекомендую поискать в Сети подходящие рекомендации — такова моя рекомендация.

Последний штрих к намалёванной картине — оценка стоимости изделия: провода — 32 грн., штекеры — 38 грн., зажимы «крокодил» — 13 грн. Итого: 83 грн. Справочно: во время последнего посещения «Караваевых дач» на глаза попались тестерные щупы с «крокодилами» на силиконовых проводах, и стоили они в 3,5 раза дороже — вряд ли чуть более длинные и чуть более толстые проводники оправдывают такую разницу в цене.

ААА — Активация Аварийного Аккумулятора (ещё одна ревизия)

Мои первые ревизии, вернее, определения внутреннего сопротивления элементов питания 18650, входящих в двенадцативольтовые аккумуляторы для шуруповёрта и реноватора, хоть и посеяли некоторые негативные ощущения из-за неудовлетворительного качества объектов, — внутреннее сопротивления оказалось излишне, почти неприемлемо высоким, — зато подтвердили правильность концептуального подхода и пригодность сооружённого стенда для тестирования (ну, ладно, никакой это не стенд — просто приспособление, оснастка).

Была надежда, что столь неприятные величины образовались из-за сниженной функциональности старенького мультиметра, но после приобретения нового прибора ситуация не улучшилась: контрольное тестирование продемонстрировало практически такие же результаты. Но меня вдруг осенило-озарило и навалилось осознание-прозрение.

Читать дальше...

Все мои «танцы с бубном» вокруг элементов питания происходили только из-за наличия в хозяйстве единственного мультиметра. Но теперь же у меня их два! И это меняет всё дело. Пока не очень понятно? Абисньаю.

Для вычисления внутреннего сопротивления источника тока необходимо располагать значениями силы тока (I) и напряжения (U) — этого требует великий и непоколебимый закон Ома. Задача, вроде бы, простая, только сниматься оба параметра должны одновременно, то есть, должны синхронно сработать два прибора — амперметр и вольтметр. У продвинутых электриков и «радиокохателей» наверняка имеется не один мультиметр и проблемы не возникают, а вот у неприобщённого к великим таинствам вульгарной электротехники и изощрённой радиоэлектроники, дела обстоят печальнее, и хорошо, что есть хотя бы одни прибор. Пусть даже старый.

В общем, пришлось выкручиваться: сначала измерять напряжение на полюсах элемента питания (см. квадрант 1 на схеме слева, здесь и далее источник помечен буквой «а», вольтметр буквой «в»), затем напряжение в цепи под нагрузкой (квадрант 2, реализовано с помощью переключателя «б»), вычислять величину тока (зная более-менее точно значение нагрузки-резистора «г» и разность показаний вольтметра «в») и, наконец, вычислять внутреннее сопротивление «банки».

Теперь же, при наличии второго мультиметра, величину силы тока можно определить напрямую. Очень удачно сложилось, что выключатель («б») оказался переключателем, поэтому на его свободный контакт можно «повесить» маленькую розетку («д» в квадранте 3), в гнёзда которой можно будет вставить щупы амперметра («е» в квадранте 4). Такой усовершенствованный стенд позволит, по желанию, производить замеры в обоих режимах: до тех пор, пока не подключён последовательно амперметр (дополнительная цепь разомкнута, см. квадрант 3 или 1 — электрически они не отличаются друг от друга), приспособление работает в прежнем режиме, только с вольтметром (квадранты 3 и 2), но при подключении амперметра (квадрант 4) и соответствующем положении переключателя («б») переходит в новый режим.

Осталось воплотить, то есть, облечь идею плотью (материалом).

Итак, не нарушая уже сложившейся схемы для измерения напряжений (без нагрузки и под нагрузкой — первый вариант) решил в свободную линию установить разъём XT60 в «навесном» исполнении (обозначен цифрой 1 на фото внизу слева): этой «маме» не угрожают какие-либо физические нагрузки, поэтому нет необходимости заботиться о прочности крепления к стенке контейнера — достаточно сделать два отверстия (цифра 2 на том же фото) для прохода проводов (цифра 3). Таким образом, подключённый к положительному полюсу источника питания выключатель (на центральном фото внизу подводящий кабель отмечен знаком «+» на красном фоне, а место его присоединения к среднему контакту переключателя — звёздочкой) в выключенном положении («о» на кнопке) направляет ток в положительное гнездо разъёма XT60 (на том же фото проводник «А+», припаянный к правому контакту переключателя, помечен звёздочкой). Возвращённый от амперметра ток по проводу «А-» уходит на нагрузку (резистор) точно так же, как и в первом варианте при включённом положении переключателя («|» на кнопке).

Теперь можно производить третью ревизию имеющихся элементов питания 18650, но уже в режиме второго варианта, то есть, присоединим вольтметр к клеммам «V+» и «V-» (см. правое фото в серии выше), а амперметр — к «A+» и «A-» (на том же фото).

Старый мультиметр (DT838) неплохо справлялся с измерением напряжений, поэтому и во втором варианте ему поручена та же почётная работа. Новому прибору (ET8104) предоставлен шанс отличиться в первом реальном испытании: токи ожидаются небольшие, не более одного ампера, поэтому режим измерений установлен на «mA» (миллиамперы). Но мой коварный замысел был беспощадно разрушен прибором: поскольку протекающий ток уверенно превышает 600 мА (допустимый предел для постоянного тока), мультиметр возмущённо пищал и моргал всеми частями дисплея (впрочем, насчёт морганий я могу и ошибаться, зато гневные писки весьма напоминали грязные ругательства). Пришлось переходить на режим измерения «взрослых» амперов.

Замеры по новому варианту решил начать тоже с новых (непользованных, ненадёванных) элементов INR18650-35E Samsung (на изображении слева они находятся в самой верхней, розовой полосе электронной таблицы; подробно о таблице здесь). Пришлось поизощряться при одновременном использовании двух мультиметров, — оказалось непросто удерживать контакты четырёх щупов, — но замеры всё-таки снял (нужно было сварганить улучшенные щупы, но не успел — об этом в отдельной статье).

Результат не утешил: величина внутреннего сопротивления, полученная по второму варианту (в таблице — столбец «Вариант 2») практически не отличалась от значения, полученного прежним способом («Вариант 1») — даже погрешность почти в 6% не позволяет отдать предпочтение какому-либо способу. Замеры на остальных элементах питания проводить не было особого смысла.

Но проблема состоит не в способах определения внутреннего сопротивления, а остаётся в его величине — напомню, даже элементы питания со значением внутреннего сопротивления в 100 мОм считаются весьма рискованными и ограниченно пригодными. Так что, сомнения, изложенные в начале статьи никуда не делись, даже усугубились.